पुट्टनेस्का मीटबॉल स्लाइडर्स सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 23 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 509 कैलोरी. के लिए $ 1.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 5 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, सॉस, ग्राउंड पोर्क और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पुट्टनेस्का मीटबॉल स्लाइडर्स, बीएलटी मीटबॉल स्लाइडर्स, तथा मीटबॉल स्लाइडर्स.
निर्देश
1
सॉस बनाएं: 4 - से 5-क्यूटी में । मध्यम आँच पर पैन करें, प्याज को तेल में नरम होने तक, 5 से 8 मिनट तक भूनें । लहसुन, चिली फ्लेक्स और सौंफ में हिलाओ; लहसुन के नरम होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं । शेष सामग्री में हिलाओ, एक उबाल लाओ, फिर गर्मी कम करें और बिना ढके उबाल लें, कभी-कभी हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक, 15 से 25 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
2
इस बीच, मीटबॉल बनाएं: एक बड़े कटोरे में, अंडा, दूध और पंको मिलाएं और कुछ मिनट बैठने दें । जब टुकड़ों को नरम किया जाता है, तो कसा हुआ पेकोरिनो, लहसुन, अजमोद, नमक और काली मिर्च में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
Pecorino
1/4 कप पोर्क वसा
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
मीट जोड़ें, अपनी उंगलियों से तोड़ें, और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं । गीले हाथों से, मांस मिश्रण को 16 गेंदों में रोल करें, प्रत्येक लगभग 1 1/2 इंच । चौड़ा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाइफ सेवर्स कैंडीज
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी फ्राइंग पैन (अधिमानतः नॉनस्टिक) में तेल गरम करें । मीटबॉल को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएं, आवश्यकतानुसार पलटें, कुल 6 से 8 मिनट; यदि आवश्यक हो तो गर्मी कम करें । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, मीटबॉल को पेपर टॉवल में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
5
सॉस में मीटबॉल को धीरे से हिलाएं, मध्यम-कम गर्मी पर एक उबाल पर लौटें, और बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सॉस बहुत गाढ़ा न हो जाए, 10 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
6
सेवा करने के लिए, प्रत्येक रोल में एक तुलसी का पत्ता डालें । प्रत्येक तुलसी के पत्ते पर एक मीटबॉल और एक चम्मच सॉस सेट करें, फिर थोड़ा पेकोरिनो डालें । यदि आप चाहें तो टूथपिक्स के साथ सैंडविच बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
Pecorino
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
लाइफ सेवर्स कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गम
7
नैपकिन के साथ परोसें ।
8
मास्टरिंग मीटबॉल। वे देहाती लगते हैं, लेकिन वे नाजुक चीजें हैं जो ओवर-हैंडलिंग से पीड़ित हैं । यहाँ उन्हें सही बाहर आने के लिए सुझाव दिए गए हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
9
मिश्रण: हमेशा ब्रेड क्रम्ब्स (जो मीटबॉल को सख्त होने से बचाते हैं), किसी भी तरल पदार्थ और सीज़नफिर मांस जोड़ें । जब मिश्रण समान रूप से मिश्रित दिखे तो रुकें; इसे ओवरवर्क न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
बनाना: जब आप इसे गेंदों में रोल करते हैं तो मांस के मिश्रण को चिपके रहने के लिए अपने हाथों को ठंडे पानी से गीला करें । यदि यह अभी भी चिपचिपा है, तो इसे फ्रिज में कुछ मिनट तक बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाइफ सेवर्स कैंडीज
11
ब्राउनिंग: एक अच्छा क्रस्ट मीटबॉल को उनके आकार को बनाए रखने में मदद करता हैमहत्वपूर्ण अगर वे एक मोटी सॉस में उबालने जा रहे हैं । यदि आप उन्हें अपने दम पर खाने की योजना बनाते हैं या उन्हें शोरबा में जोड़ते हैं, हालांकि, एक हल्का पैन-फ्राइंग चाल करेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
12
* एक साफ कॉफी की चक्की में मोर्टार और मूसल, या बज़ के साथ सौंफ़ के बीज को कुचल दें ।