पुट्टनेस्का सॉस में लॉबस्टर

पुट्टनेस्का सॉस में लॉबस्टर
पुट्टनेस्का सॉस में लॉबस्टर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 813 कैलोरी. यह पेस्केटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.04 प्रति सेवारत. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । यह नुस्खा 9 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ताज़े अजमोद के पत्ते, चिकन स्टॉक, पार्मिगियानो-रेजिगो और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं लॉबस्टर शोरबा और एक लेमनग्रास के साथ लॉबस्टर रैवियोली-शेलफिश सॉस, हर्ब सॉस और लॉबस्टर बिस्क के साथ स्टीम्ड लॉबस्टर, तथा पुट्टनेस्का सॉस.

निर्देश

1
मध्यम आँच पर पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें और पानी को नमक के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
लॉबस्टर पूंछ को लंबाई में काटें, मांस को गोले से हटा दें और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । कलामाता जैतून को गड्ढे और काट लें और केपर्स को कुल्ला । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कलामाता जैतूनकलामाता जैतून
लॉबस्टर पूंछलॉबस्टर पूंछ
केपर्सकेपर्स
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
मांसमांस
3
मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
जैतून का तेल डालें और गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
5
प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएँ । लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे में हिलाओ और एक अतिरिक्त 30 सेकंड के लिए भूनें; लहसुन को भूरा न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छेलाल मिर्च के गुच्छे
शालोटशालोट
लहसुनलहसुन
6
टमाटर, वाइन, चिकन स्टॉक, तुलसी और अजमोद डालें । 15 से 20 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉकचिकन स्टॉक
टमाटरटमाटर
अजमोदअजमोद
तुलसीतुलसी
शराबशराब
7
उबलते पानी में कैपेलिनी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CapelliniCapellini
पानीपानी
8
टमाटर के मिश्रण में स्वाद के लिए कटा हुआ लॉबस्टर मांस, केपर्स, कलामाता जैतून, मक्खन और काली मिर्च डालें । पैन को कवर करें और सॉस को उबाल लें जब तक कि लॉबस्टर मांस पकाया न जाए, लगभग 5 से 7 मिनट । जब पास्ता पक जाए, तो छान लें और एक सर्विंग बाउल में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कलामाता जैतूनकलामाता जैतून
लॉबस्टर मांसलॉबस्टर मांस
मक्खनमक्खन
केपर्सकेपर्स
काली मिर्चकाली मिर्च
टमाटरटमाटर
पास्तापास्ता
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
पास्ता के ऊपर सॉस डालें और टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
सॉससॉस
10
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
अजमोदअजमोद

सामग्री

4झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च8221 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।diced टमाटर, सूखा और rinseddiced टमाटर, सूखा और rinsed4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।इतालवी capellini पास्ताइतालवी capellini पास्ता23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़गर्म पानी (100°F)गर्म पानी (100°F)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे अजमोद के गुच्छेसूखे अजमोद के गुच्छे5लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ10कलामाता जैतूनकलामाता जैतून12 चम्मच लहसुन पाउडररसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।लॉबस्टर पूंछ (या तो गर्म पानी या ठंडा पानी)लॉबस्टर पूंछ (या तो गर्म पानी या ठंडा पानी)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल4झींगा और शिरायुक्तहौसले से कसा Parmigiano-Reggianoहौसले से कसा Parmigiano-Reggiano12 चम्मच लहसुन पाउडरताजा कटा हुआ इतालवी अजमोद के पत्तेताजा कटा हुआ इतालवी अजमोद के पत्ते1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे लाल मिर्च के गुच्छेसूखे लाल मिर्च के गुच्छे2स्मॉल्सshallots पतले dicedshallots पतले diced12 चम्मच लहसुन पाउडरअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलाल इतालवी शराबलाल इतालवी शराब

अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay

लॉबस्टर चबलिस और शारदोन्नय के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । आप एटिने बोइलू पेटिट चबलिस की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
एटिने बोइलू पेटिट चबलिस
एटिने बोइलू पेटिट चबलिस
100 महीने के लिए 6% स्टेनलेस स्टील में विनीफाइड और वृद्ध । पोर्टलैंडियन मिट्टी पर उगाए गए दाखलताओं के एक पार्सल से यह क्लासिक पेटिट चबलिस, कुरकुरा और सूखा, फल-आगे और आसान है । पीला पुआल रंग। तालू पर बबूल, खट्टे और सेब के चरित्र के साथ मौखिक नोटों और नाजुक खट्टे सुगंध के साथ केंद्रित नाक । ताज़ा अम्लता और सुस्त साइट्रिक एरोमेटिक्स के साथ हल्का और जीवंत ।
कठिनाईकठिन
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर34
पत्रिका
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