पैड थाई

पैड थाई
नुस्खा पैड थाई मोटे तौर पर अपने एशियाई तरस को संतुष्ट कर सकता है 12 घंटे और 45 मिनट. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $4.47 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 879 कैलोरी, 54 ग्राम प्रोटीन, और 34 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए इमली के पेस्ट, पानी, पाम शुगर और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । 408 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी फ्री और पेसटेरियन आहार। यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 93 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों हैं पैड थाई कैसे बनाएं (शाकाहारी पैड थाई ), पैड थाई कैसे बनाएं (शाकाहारी पैड थाई ), और पैड फई (उर्फ पैड थाई पाई).

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
इमली के पेस्ट को उबलते पानी में रखें और अन्य सामग्री तैयार करते समय अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का पेस्टइमली का पेस्ट
पानीपानी
3
एक छोटी कटोरी में फिश सॉस, पाम शुगर और राइस वाइन विनेगर मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल का सिरकाचावल का सिरका
मछली सॉसमछली सॉस
पाम शुगरपाम शुगर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
राइस स्टिक नूडल्स को मिक्सिंग बाउल में रखें और गर्म पानी से ढक दें । बची हुई सामग्री तैयार करते समय अलग रख दें । एक बार जब अन्य सामग्री को अलग-अलग कटोरे में मापा जाता है, तो नूडल्स से पानी निकाल दें और उन्हें एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
पानीपानी
चावलचावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउलमिक्सिंग बाउल
5
टोफू को फ्रेंच फ्राइज़ के समान 1/2 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़
टोफूटोफू
6
इमली के पेस्ट को एक महीन जाली वाली छलनी से दबाएं और सॉस में डालें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का पेस्टइमली का पेस्ट
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
7
तेज आंच पर एक कड़ाही रखें । गर्म होने पर, 1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का तेलमूंगफली का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
8
जब तक यह झिलमिलाता है तब तक गरम करें, फिर टोफू डालें । टोफू को सुनहरा भूरा होने तक, लगातार चलते हुए, 1 मिनट से अधिक समय तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोफूटोफू
9
टोफू को पैन से एक छोटे कटोरे में निकालें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोफूटोफू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
यदि आवश्यक हो, तो पैन में कुछ और मूंगफली का तेल डालें और झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का तेलमूंगफली का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
स्कैलियन के 2/3 और फिर लहसुन जोड़ें, 10 से 15 सेकंड के लिए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
लहसुनलहसुन
12
पैन में अंडे जोड़ें; एक बार जब अंडे सेट होने लगते हैं, तो लगभग 15 से 20 सेकंड, हाथापाई करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
निम्नलिखित क्रम में शेष सामग्री जोड़ें और प्रत्येक जोड़ के बाद टॉस करें: नूडल्स, सॉस, गोभी, झींगा, और बीन स्प्राउट्स और मूंगफली के 2/3 । गर्म होने तक सब कुछ टॉस करें, लेकिन कुल 1 से 2 मिनट से अधिक नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन स्प्राउट्सबीन स्प्राउट्स
गोभीगोभी
पास्तापास्ता
मूंगफलीमूंगफली
झींगाझींगा
सॉससॉस
14
एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें ।
15
बचे हुए स्कैलियन, बीन स्प्राउट्स और मूंगफली से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन स्प्राउट्सबीन स्प्राउट्स
हरा प्याजहरा प्याज
मूंगफलीमूंगफली
16
पिसी हुई चिली मिर्च और लाइम वेजेज के साथ तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
लाइम वेजलाइम वेज
17
टोफू को चाय के तौलिये में मजबूती से लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोफूटोफू
लपेटेंलपेटें
चायचाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए
18
लपेटे हुए टोफू को 8 इंच के केक पैन में रखें । एक और केक पैन के साथ शीर्ष और 5 पाउंड वजन के साथ वजन कम करें । (सूखे बीन्स या अनाज के बैग अच्छी तरह से काम करते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे सेमसूखे सेम
अनाजअनाज
टोफूटोफू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
केक का रूपकेक का रूप
19
फ्रिज में रखें और 12 से 15 घंटे के लिए दबाएं ।
20
दबाए हुए टोफू को 2 कप कंटेनर में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोफूटोफू
21
सोया सॉस और पांच-मसाला पाउडर मिलाएं और टोफू के ऊपर डालें । एक बार पलटते हुए 30 मिनट के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉससोया सॉस
टोफूटोफू
22
टोफू को मैरिनेड से निकालें और तुरंत उपयोग करें या रेफ्रिजरेटर में 2 से 3 दिनों तक स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडेमारिनडे
टोफूटोफू

सामग्री

11 पौंड तोरी,चीनी पांच मसाला पाउडरचीनी पांच मसाला पाउडर85(हमने इडाहोअन बटरी होमस्टाइल का इस्तेमाल किया)बीन अंकुरित, विभाजितबीन अंकुरित, विभाजित21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।नमकीन गोभीनमकीन गोभी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सूखे चिंराटसूखे चिंराट170(हमने इडाहोअन बटरी होमस्टाइल का इस्तेमाल किया)अतिरिक्त फर्म टोफू, रेशमी नहींअतिरिक्त फर्म टोफू, रेशमी नहीं2(सर्दी)मछली सॉसमछली सॉस21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।नींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग1नींबू, wedges में कटौतीनींबू, wedges में कटौती2(सर्दी)पाम शुगरपाम शुगर1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा जमीन सूखे लाल मिर्च मिर्च, स्वाद के लिएताजा जमीन सूखे लाल मिर्च मिर्च, स्वाद के लिए113(हमने इडाहोअन बटरी होमस्टाइल का इस्तेमाल किया)चावल छड़ी नूडल्सचावल छड़ी नूडल्स1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)चावल शराब सिरकाचावल शराब सिरका1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएभुना हुआ नमकीन मूंगफली, कटा हुआ, विभाजितभुना हुआ नमकीन मूंगफली, कटा हुआ, विभाजित2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ scallions, विभाजितकटा हुआ scallions, विभाजित3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1/2 कप मल्टी ग्रेन चीयरियोस1/2 कप मल्टी ग्रेन चीयरियोस28(हमने इडाहोअन बटरी होमस्टाइल का इस्तेमाल किया)इमली का पेस्टइमली का पेस्ट1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएउबलता पानीउबलता पानी2पूरे अंडे, पीटापूरे अंडे, पीटा

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gewurztraminer, Chenin ब्लॉन्क

पैड थाई को रिस्लीन्ग, ग्वुर्ज़ट्रामिनर और चेनिन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय सफेद कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । आप श्लॉस वोल्राड्स रिस्लीन्ग क्यूबीए की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
श्लॉस वोल्रैड्स रिस्लीन्ग क्यूबीए
श्लॉस वोल्रैड्स रिस्लीन्ग क्यूबीए
इस रिस्लीन्ग में आम, आड़ू और पके सेब का एक विदेशी गुलदस्ता है और इसमें ध्यान देने योग्य, प्राकृतिक अवशिष्ट चीनी है । आप इस शराब का आनंद भोजन के साथ, दोस्तों के साथ, या बस अपने आप से आराम करने के लिए ले सकते हैं । यह शराब एशियाई मसालों जैसे करी, अदरक, या लेमन ग्रास के लिए एक आदर्श संगत है । इसमें अम्लता और प्राकृतिक मिठास का सही संतुलन है और इस तरह के रोमांचक व्यंजनों के लिए खड़े होने के लिए सही विशेषताएं हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार12 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर34
पत्रिका
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