प्याज नान
प्याज नान सिर्फ हो सकता है भारतीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 217 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 26 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अगर आपके हाथ में साबुत दूध का दही, आटा, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद आया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मार्सला मशरूम और कारमेलिज्ड प्याज नान पिज्जा, लहसुन नान, स्टोव टॉप और ओवन पर लहसुन नान कैसे बनाएं, तथा यीस्ट के साथ होल व्हीट नान, होल व्हीट नान कैसे बनाये समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-कम पर एक छोटे सॉस पैन में दूध गरम करेंएक पल तक गर्मी-थर्मोमीटर पढ़ें100 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत करता है ।
खमीर और चीनी में एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें ।
लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
व्हिस्क 3 1/2 कप आटा और 1 चम्मच नमक में मिश्रण करने के लिए एक बड़ा कटोरा ।
खमीर मिश्रण,प्याज, दही और 2 बड़े चम्मच घी डालें ।
आटा मिलाएं मिश्रित होने तक लेकिन फिर भी झबरा ।
आटे को हल्के फुल्के आटे में स्थानांतरित करेंकाम की सतह । एक चिकनी आटा तक गूंधेंरूपों, आवश्यकतानुसार आटा जोड़ना (आटा होगाआटा चिपचिपा हो), लगभग 5 मिनट । हल्का चिकना घी के साथ एक और बड़ा कटोरा, आटा रखेंपट्टी में, और कोट करने के लिए बारी है । प्लास्टिक के साथ कवर करेंलपना।
एक गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में उठने देंआकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटा ।
आटा नीचे पंच करें और 10 में विभाजित करेंटुकड़े । आटे के हाथों का उपयोग करके, प्रत्येक टुकड़े को रोल करेंहल्के आटे की सतह पर एक गेंद में । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें; 10 मिनट आराम करें ।
एक बड़ा कच्चा लोहा या अन्य भारी गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी पर कंकाल । घी के साथ हल्का कोट । एक समय में 1 टुकड़े के साथ काम करना,अपने हाथों से आटा फैलाएं या बाहर रोल करें1 / 8" मोटाई के लिए एक रोलिंग पिन ।
के साथ छिड़कनानमक । हल्के से फफोले, फूला हुआ, और तक कुकके माध्यम से पकाया जाता है, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट । परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखने के लिए पन्नी में लपेटें ।
आगे क्या: नान आटा आकार देने से 4 घंटे पहले बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।
अनुशंसित शराब: Gruener Veltliner, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर भारतीय? ग्रुएनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ पेयर करने की कोशिश करें । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । आप निगल फ़्रीहिट ग्रुनर वेल्टलाइनर आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Nigl Freiheit Gruner Veltliner
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