प्रतियोगिता बारबेक्यू पोर्क कंधे

प्रतियोगिता बारबेक्यू पोर्क कंधे
प्रतियोगिता बारबेक्यू पोर्क कंधे सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 2.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 468 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आपके पास ग्रिल गर्मी है: कम, पानी, जलेपीनो जेली, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । एगेव सिरप का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्कीनी बेरी पाई मिल्कशेक एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है फादर्स डे. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 14 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बारबेक्यू पोर्क कंधे, मार्शल का पोर्क शोल्डर और बारबेक्यू सॉस, तथा प्रतियोगिता शैली बारबेक्यू पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ब्रेज़ बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, सेब का रस, सिरका, ब्राउन शुगर, बारबेक्यू सॉस, वोस्टरशायर सॉस, एगेव और जलेपीनो जेली को एक साथ फेंटें । उपयोग के लिए तैयार होने तक ढककर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआडबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
अर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुईअर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुई
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
प्रतिशत टकीला ब्लैंकोप्रतिशत टकीला ब्लैंको
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
2
इंजेक्शन बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, सेब का रस, ब्राउन शुगर, सिरका, पानी, वोस्टरशायर सॉस और नमक को एक साथ मिलाएं । एक इंजेक्शन सिरिंज का उपयोग करके, पूरे इंजेक्शन समाधान का उपयोग करके, 1 इंच के अंतराल पर पोर्क इंजेक्ट करें । पैट पोर्क कागज तौलिये के साथ सूखा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
अर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुईअर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुई
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
कैनिला® अतिरिक्त लंबे दाने वाला चावलकैनिला® अतिरिक्त लंबे दाने वाला चावल
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया® पाउडर चिकन शोरबागोया® पाउडर चिकन शोरबा
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
3
समान रूप से बारबेक्यू रगड़ के साथ पोर्क कंधे को कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
4
धूम्रपान करने वाले या ग्रिल को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक आग दें, तापमान पर धूम्रपान करने वाली लकड़ी के टुकड़े जोड़ना । जब लकड़ी प्रज्वलित होती है और धुआं पैदा करती है, तो पोर्क बट्स को धूम्रपान करने वाले या ग्रिल में रखें और तब तक धूम्रपान करें जब तक कि बाहर एक गहरा महोगनी रंग न हो जाए, 5 से 7 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
पोर्क बट को अतिरिक्त-बड़े भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े पर रखें, जिसके किनारे ऊपर की ओर मुड़े हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोस्टन बटबोस्टन बट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
6
पोर्क बट के ऊपर 1 कप ब्रेज़ डालें । रिजर्व शेष ब्रेज़। पोर्क के चारों ओर सील पन्नी, आवश्यकतानुसार अतिरिक्त टुकड़ों के साथ लपेटकर, और धूम्रपान करने वाले में वापस रखें । तत्काल पढ़े गए थर्मामीटर पर आंतरिक तापमान रजिस्टर 198 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोस्टन बटबोस्टन बट
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
7
धूम्रपान करने वाले से सूअर का मांस निकालें, पन्नी खोलें, और 15 से 30 मिनट के लिए वेंट दें । पोर्क को चंक्स में खींचें और एक मध्यम पैन में रखें, ब्रेज़ को सुरक्षित रखें और हड्डी को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
8
सुरक्षित ब्रेज़ को खींचे हुए पोर्क के ऊपर डालें और ब्रेज़ को पूरी तरह से वितरित करने के लिए एक साथ मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खींचा पोर्कखींचा पोर्क
9
स्वाद के लिए अतिरिक्त ब्रेज़ जोड़ें ।
10
तुरंत परोसें।

सामग्री

2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेagave सिरपagave सिरप1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआपका पसंदीदा बारबेक्यू सॉसआपका पसंदीदा बारबेक्यू सॉस591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुईअर्ध-मीठी चॉकलेट या बिना चीनी वाली चॉकलेट, कटी हुई3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)12थोड़ी सी कटी हुई तोरीआग का प्रकार: अप्रत्यक्षआग का प्रकार: अप्रत्यक्ष12थोड़ी सी कटी हुई तोरीग्रिल हीट: कमग्रिल हीट: कम2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेजलेपीनो जेलीजलेपीनो जेली2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकोषेर नमककोषेर नमक4किलोग्रामबोस्टन पोर्क बट (के बारे मेंबोस्टन पोर्क बट (के बारे में1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारबेक्यू रगड़बारबेक्यू रगड़3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकैनिला® अतिरिक्त लंबे दाने वाला चावलकैनिला® अतिरिक्त लंबे दाने वाला चावल21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परमध्यम धूम्रपान की लकड़ी के 2-3 मुट्ठी आकार के टुकड़े, जैसे ओक या हिकॉरीमध्यम धूम्रपान की लकड़ी के 2-3 मुट्ठी आकार के टुकड़े, जैसे ओक या हिकॉरी2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेWorcestershire सॉसWorcestershire सॉस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार14 एचआरएस
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर36
पत्रिका
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