पार्कर हाउस रोल्स
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 121 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 15 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 30 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास गर्म पानी, आर शहद, फ्लेर डे सेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पार्कर हाउस रोल्स, पार्कर हाउस रोल्स, तथा पार्कर हाउस रोल्स.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें; झागदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक अलग रख दें । खमीर मिश्रण में छाछ और शहद हिलाओ; एक तरफ सेट करें । आटा हुक के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में आटा और नमक को एक साथ हिलाएं, सूखी सामग्री के केंद्र में एक कुआं बनाएं, खमीर मिश्रण में डालें, और समान रूप से शामिल होने तक कम गति पर मिलाएं, लगभग 2 मिनट । मिक्सर की गति को मध्यम कम तक बढ़ाएं और मापा अनसाल्टेड मक्खन, एक बार में कुछ टुकड़े डालें, और अधिक जोड़ने से पहले इसे पूरी तरह से शामिल करने दें ।
आटा को चिकना, लोचदार और थोड़ा नरम होने तक मिलाएं, कुल लगभग 10 मिनट । अनसाल्टेड मक्खन के साथ एक बड़े कटोरे को कोट करें, कटोरे में आटा रखें, और कोट करने के लिए बारी करें । एक नम रसोई तौलिया के साथ कवर करें और आकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक गर्म स्थान पर उठने दें । इस बीच, अनसाल्टेड मक्खन के साथ 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश को कोट करें । आटा उठने के बाद, इसे 2 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें । हल्के फुल्के सतह पर, 1 टुकड़े को 12-बाय-10 इंच के आयत में रोल करें, दूसरे टुकड़े को तौलिये से ढक कर रखें ।
आटे की लुढ़की हुई आयत को लंबाई में 5 स्ट्रिप्स में काटें ।
प्रत्येक पट्टी को 3 छोटे आयतों में काटें । पिघला हुआ जड़ी बूटी मक्खन के 2 बड़े चम्मच आरक्षित करें ।
एक आयत पर शेष जड़ी बूटी मक्खन के 1/2 चम्मच को फैलाएं, आयत को आधा में मोड़ो, और एक तरफ सेट करें । शेष आयतों के साथ दोहराएं । आटे के दूसरे टुकड़े के साथ पूरी प्रक्रिया को दोहराएं । तैयार बेकिंग डिश में रोल सीम-साइड डाउन की व्यवस्था करें, 6 भर में और 5 नीचे । एक साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें और आकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक गर्म स्थान पर उठने दें । इस बीच, ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें और निचले तीसरे में एक रैक की व्यवस्था करें । एक बार आटा बढ़ जाने के बाद, रोल के शीर्ष पर आरक्षित 2 बड़े चम्मच हर्ब बटर को ब्रश करें और फ्लेर डे सेल के साथ छिड़के ।
रोल के बॉटम्स और टॉप गोल्डन ब्राउन होने तक, लगभग 40 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें, 5 मिनट ठंडा होने दें, और परोसें ।