पूरे ग्रील्ड पर्व मछली सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 887 कैलोरी, 83 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 11.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा और 10 मिनट. 3 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, ग्रेपफ्रूट जेस्ट, ताज़े सीताफल के पत्ते और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का ठोस चम्मच स्कोर%. पूरे ग्रील्ड पर्व मछली, पर्व ग्रील्ड मकई, तथा पर्व ग्रील्ड चिकन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
एक बड़े पुन: सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में सीताफल, जलापेनो, लहसुन, ऑरेंज जेस्ट, लाइम जेस्ट, लेमन जेस्ट, ग्रेपफ्रूट जेस्ट, संतरे का रस, तेल, नीबू का रस, नींबू का रस, अंगूर का रस, एगेव, 2 चम्मच नमक और 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लाल अंगूर, कटा हुआ, आधा कटा हुआ
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
जैसे कि देवदूत की ईर्ष्या
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
चांदी नॉनपैरिल्स
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
0.5 चम्मच नमक
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2
2
मछली जोड़ें और कोट में बदल दें, जिससे मैरिनेड मछली के अंदर भी जा सके । 15 मिनट के लिए ढककर ठंडा करें, पलटें और 15 मिनट और ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
3
ग्रिल को कम गर्मी सेटिंग में प्रीहीट करें । एक पेपर टॉवल का उपयोग करके, ग्रिल ग्रेट्स को कैनोला तेल के साथ उदारतापूर्वक 7 से 10 बार रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
सब्जी के टुकड़े
4
मछली को मैरिनेड से निकालें और कैविटी को नींबू के स्लाइस के साथ स्टफ करें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और मैरिनेड के एक बड़े चम्मच और गर्म ग्रिल पर रखें । 10 से 12 मिनट तक पकाएं, मछली के स्पैटुला का उपयोग करके सावधानी से पलट दें और अतिरिक्त 10 से 12 मिनट तक या मछली के परतदार होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
सब्जी के टुकड़े
5
जब मछली पक रही हो, तो नींबू के हिस्सों को ग्रिल पर नीचे की तरफ हल्का सा जले होने तक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
6
ग्रिल से निकालें और हड्डियों से मांस काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
7
शीर्ष पर निचोड़ा हुआ ग्रील्ड नींबू के साथ मछली परोसें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।