पारंपरिक पीटा ब्रेड
पारंपरिक पीटा ब्रेड एक है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, होल 30 और वेगन 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 40 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 6 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 36 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास गर्म पानी, नमक, सब्जी को छोटा करना और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 8 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं फास्ट ब्रेड के क्रम्पेट्स, ईस्टर बनी ब्रेड, तथा मैला जो पिज्जा ब्रेड.
निर्देश
एक मिक्सिंग बाउल में गर्म पानी के ऊपर यीस्ट छिड़कें और लगभग 5 मिनट तक यीस्ट के क्रीमी फोम बनने तक खड़े रहने दें ।
2 कप आटा, नमक और छोटा करने में मिलाएं; एक कांटा के साथ 2 मिनट के लिए हराया । आवश्यकतानुसार शेष 1 1/2 कप आटे में मिलाएं ।
आटे को आटे की सतह पर पलट दें और चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, अगर आटा चिपचिपा हो तो अधिक आटे में गूंधें । एक गेंद में फार्म, एक रसोई तौलिया के साथ कवर करें, और 15 मिनट के लिए एक गर्म क्षेत्र में आराम करें ।
ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट (260 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
आटा को 12 बराबर भागों में विभाजित करें; अपने हाथों को आटा दें और प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें । आटे के गोले को किचन टॉवल से ढक दें और 10 मिनट के लिए आराम करने दें । एक आटे की सतह पर गेंदों को गोल में समतल करें, रसोई के तौलिया के साथ कवर करें, और 10 मिनट और आराम करें । धीरे से प्रत्येक आटे की गेंद को एक आटे की सतह पर लगभग 6 इंच व्यास में रोल करें ।
बिना पके हुए बेकिंग शीट पर एक परत में पीटा ब्रेड रखें ।
पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि पिसा ब्रेड पफ न हो जाए, 3 से 4 मिनट । एक स्पैटुला के साथ ब्रेड को पलटें, ओवन पर लौटें, और 2 और मिनट बेक करें ।
आधा में पीटा ब्रेड काटने से पहले वायर रैक पर ठंडा होने दें और भरने के लिए जेब बनाने के लिए टॉप और बॉटम्स को धीरे से अलग करें ।