फूड एंड वाइन ' पत्रिका के बटररी स्क्वैश टर्नओवर
एक सेवारत में शामिल हैं 358 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $2.45 खर्च करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लीक, अंडा, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो फूड एंड वाइन ' पत्रिका की कुरकुरे बेक्ड सौंफ, फूड एंड वाइन' पत्रिका की कारमेल क्रीम पाई क्रिस्पी राइस टॉपिंग के साथ, तथा ब्रसेल्स स्प्राउट्स ग्रैटिन (खाद्य नेटवर्क पत्रिका) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें । एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
कटे हुए लीक डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
शीटकेक डालें और पकाएँ, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि उनका तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 5 मिनट । लहसुन और अजवायन डालें और 2 मिनट तक पकाएं । नमक और काली मिर्च डालकर मध्यम बाउल में निकाल लें ।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें और चर्मपत्र को हल्का तेल दें । एक बड़े कटोरे में, शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के साथ स्क्वैश टॉस करें ।
तैयार बेकिंग शीट पर स्क्वैश फैलाएं और नरम होने तक और भूरा होने तक लगभग 25 मिनट तक बेक करें ।
स्क्वैश को लीक और मशरूम में जोड़ें और टॉस करें ।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें । हल्के फुल्के काम की सतह पर, धीरे से पफ पेस्ट्री को 12-बाय-16-इंच आयत के बारे में 1/4 इंच मोटी रोल करें ।
पेस्ट्री को बारह 4 इंच के वर्गों में काटें । प्रत्येक वर्ग पर शीटकेक-स्क्वैश मिश्रण के 2 बड़े चम्मच चम्मच और बकरी पनीर के 2 बड़े चम्मच के साथ शीर्ष । कुछ पीटा अंडे के साथ वर्गों के किनारे को हल्के से ब्रश करें । त्रिकोण बनाने के लिए वर्गों को मोड़ो और किनारों को एक कांटा के साथ सजावटी रूप से समेटें ।
तैयार बेकिंग शीट पर टर्नओवर को लगभग 1/2 इंच अलग रखें ।
शेष पीटा अंडे के साथ टर्नओवर के शीर्ष को ब्रश करें ।
पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक लगभग 25 मिनट तक बेक करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।