बटरनट स्क्वैश के साथ परमेसन कस्टर्ड टार्ट

बटरनट स्क्वैश के साथ परमेसन कस्टर्ड टार्ट
एक सेवारत में शामिल हैं 96 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 32 परोसता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, नमक, पार्मिगियानो-रेजिगो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो बटरनट स्क्वैश और परमेसन टार्ट, सरल बटरनट स्क्वैश टार्ट, तथा भुना हुआ बटरनट स्क्वैश टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, ऋषि और नमक मिलाएं, फिर मक्खन और छोटा और नाड़ी जोड़ें जब तक कि मिश्रण कुछ छोटे (मोटे तौर पर मटर के आकार) मक्खन गांठ के साथ मोटे भोजन जैसा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटा करनाछोटा करना
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
ऋषिऋषि
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
2
केवल शामिल होने तक 2 बड़े चम्मच बर्फ के पानी और नाड़ी के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
3
एक छोटे से मुट्ठी भर आटा निचोड़ें: यदि यह एक साथ नहीं पकड़ता है, तो एक बार में अधिक बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें, जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए, तब तक फिर से परीक्षण करें । (अधिक काम न करें, या पेस्ट्री कठिन होगी । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
आटाआटा
4
आटे को हल्के फुल्के सतह पर मोड़ें और 4 भागों में विभाजित करें । अपने हाथ की एड़ी के साथ, वसा को वितरित करने में मदद करने के लिए प्रत्येक भाग को एक या दो बार आगे की गति में धब्बा दें । खुरचनी के साथ एक गेंद में आटा इकट्ठा करें, फिर 5 इंच के वर्ग में समतल करें । चिल आटा, प्लास्टिक की चादर में लिपटे, फर्म तक, कम से कम 1 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
5
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
17 - बाय 8-इंच आयत में आटे के रोलिंग पिन के साथ हल्के आटे की सतह पर आटा रोल करें और तीखा पैन में फिट करें । अतिरिक्त आटे को ट्रिम करें, 1/2-इंच ओवरहांग छोड़ दें, फिर ओवरहांग को अंदर की ओर मोड़ें और किनारे को मजबूत करने के लिए पैन के किनारे दबाएं । एक कांटा के साथ खोल के नीचे और किनारों को हल्के से चुभें । फर्म तक ठंडा करें, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिनरोलिंग पिन
तीखा रूपतीखा रूप
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
पन्नी के साथ लाइन पेस्ट्री खोल और पाई वजन के साथ भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री के गोलेपेस्ट्री के गोले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
8
पक्षों को सेट होने तक और किनारों को हल्का सुनहरा होने तक, 18 से 20 मिनट तक बेक करें । पन्नी और वजन को ध्यान से हटा दें और खोल को तब तक बेक करें जब तक कि नीचे सुनहरा न हो जाए, 10 से 15 मिनट अधिक । अंडे की सफेदी के साथ खोल के नीचे और किनारों को हल्के से ब्रश करें और लगभग 5 मिनट तक सूखा और चमकदार होने तक सेंकना जारी रखें । एक रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
ओवन का तापमान 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
1
मध्यम गर्मी पर एक छोटे से भारी सॉस पैन में पनीर और क्रीम को उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीरपनीर
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
गर्मी और खड़ी, कवर, 30 मिनट से निकालें ।
3
एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से डूबी हुई क्रीम डालें, पनीर के ठोस पदार्थों पर जोर से दबाएं और फिर उन्हें त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीरपनीर
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
4
क्रीम खड़ी होने पर, 10 इंच के भारी नॉनस्टिक स्किलेट में तेल को गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर 1/8 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ सौते स्क्वैश, मोड़, जब तक कि सभी पक्षों पर हल्का भूरा न हो जाए, 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
स्क्वैशस्क्वैश
क्रीमक्रीम
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
एक स्लेटेड चम्मच के साथ पेपर टॉवल को नाली और थोड़ा ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कागज तौलिएकागज तौलिए
6
एक कटोरे में पूरे अंडे, जर्दी, और शेष 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडाअंडा
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
कटोराकटोरा
7
चिकनी होने तक फुसफुसाते हुए, डूबी हुई क्रीम डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
1
तीखा खोल में समान रूप से स्क्वैश बिखेरें और कस्टर्ड डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कस्टर्डकस्टर्ड
स्क्वैशस्क्वैश
2
कस्टर्ड के बस सेट होने तक और पैच में सुनहरा होने तक, 30 से 35 मिनट तक बेक करें । कम से कम 20 मिनट रैक पर पैन में कूल टार्ट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कस्टर्डकस्टर्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
हलवे तीखा क्रॉसवर्ड, फिर आधा लंबाई में काटें और प्रत्येक तिमाही को 8 टुकड़ों में काट लें ।
4
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
5
* कुछ कुकवेयर की दुकानों और फैंटे की रसोई के सामान की दुकान पर उपलब्ध है (fantes.com) ।
1
* पेस्ट्री आटा 1 दिन तक ठंडा हो सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री आटापेस्ट्री आटा
2
रोल आउट करने से पहले, लगभग 20 मिनट तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें । * टार्ट को 6 घंटे आगे बेक किया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, फिर कमरे के तापमान पर प्लास्टिक की चादर से ढंक दिया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर

सामग्री

340हैबेनेरो मिर्चबटरनट स्क्वैश, छील, बीज, और 1/2-इंच के टुकड़ों (2 कप)में काट लेंबटरनट स्क्वैश, छील, बीज, और 1/2-इंच के टुकड़ों (2 कप)में काट लें11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअंडे का सफेद भाग (भरने के लिए आरक्षित जर्दी), हल्के से पीटाअंडे का सफेद भाग (भरने के लिए आरक्षित जर्दी), हल्के से पीटा11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाजैसे लिंड्ट, चॉकलेट कर्ल के लिएजैसे लिंड्ट, चॉकलेट कर्ल के लिए2961 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा3सीपी. सब्जी (जैसे पालक)बारीक कटा हुआ ताजा ऋषिबारीक कटा हुआ ताजा ऋषि0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)दरदरा पिसी हुई काली मिर्चदरदरा पिसी हुई काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेबर्फ का पानीबर्फ का पानी2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोऔंस बारीक कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगोऔंस बारीक कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो1छोड़ दोगार्निश: फ्राइड सेजगार्निश: फ्राइड सेज0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)गोल नमकगोल नमक0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन6क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े3/4 स्टिक ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्स में काट लें3/4 स्टिक ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्स में काट लें2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेठंडी सब्जी को छोटा करना, टुकड़ों में काटनाठंडी सब्जी को छोटा करना, टुकड़ों में काटना11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकापूरे बड़े अंडेपूरे बड़े अंडे
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स32
स्वास्थ्य स्कोर1
पत्रिका
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