बटरनट स्क्वैश के साथ लेमन क्विनोआ
बटरनट स्क्वैश के साथ लिमोन क्विनोआ सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 235 कैलोरी. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.46 प्रति सेवारत. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, क्विनोआ, पाइन नट्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो क्विनोआ बटरनट स्क्वैश, क्रैनबेरी और पिस्ता के साथ (क्विनोआ "स्टफिंग"), बटरनट स्क्वैश क्विनोआ रिसोट्टो, तथा क्विनोआ के साथ भरवां बटरनट स्क्वैश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्क्वैश को आधा काटें और बीज और तार को खुरचें (अंगूर के चम्मच का उपयोग करना इसे आसान बनाता है) । 1/2 इंच के क्यूब्स में छीलकर काट लें और 1 चम्मच नींबू के रस के साथ टॉस करें ।
उन्हें नॉन-स्टिक बेकिंग शीट (या सिलिकॉन मैट) पर रखें, थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें, और 15 मिनट तक बेक करें, आधा हिलाएं ।
क्विनोआ को एक महीन जाली वाली छलनी में रखें और अच्छी तरह से धो लें और निकलने दें ।
एक गहरा, नॉन-स्टिक पॉट गरम करें ।
प्याज़ और लहसुन डालें और पकाएँ, हिलाएँ, जब तक कि प्याज़ थोड़ा नरम न हो जाए ।
क्विनोआ जोड़ें और इसे तब तक टोस्ट करें जब तक कि यह सूख न जाए और एक स्वादिष्ट सुगंध को बाहर निकालना शुरू कर दे ।
थाइम और सब्जी शोरबा के साथ स्क्वैश जोड़ें । गर्मी को कम करें और कवर करें । कुक, एक या दो बार सरगर्मी, जब तक कि सभी शोरबा अवशोषित न हो जाए, लगभग 20 मिनट । नींबू का छिलका और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और जरूरत पड़ने पर और नींबू का रस डालें ।
ऊपर से छिड़के हुए टोस्टेड पाइन नट्स और चिव्स के साथ परोसें ।