बतख जिगर Crostini Toscane के साथ मसालेदार ककड़ी सलाद
मसालेदार खीरे के सलाद के साथ डक लीवर क्रॉस्टिनी टोस्कैन सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 691 कैलोरी, 29g प्रोटीन की, तथा 37 ग्राम वसा. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.38 प्रति सेवारत. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च के गुच्छे प्लस 1 बड़ा चम्मच, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक है बल्कि सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 80 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । इसी तरह के व्यंजन हैं Crostini Toscane, Crostini di fegatini (टस्कन चिकन जिगर Crostini), तथा Crostini di Fegatini (चिकन जिगर Crostini).
निर्देश
1
10 इंच से 12 इंच के सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर धीरे-धीरे तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
प्याज डालें और धीरे-धीरे नरम होने तक पकाएं लेकिन भूरा नहीं (लगभग 10 मिनट) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
3
लीवर, केपर्स, एंकोवी फ़िललेट्स और लाल मिर्च डालें और हल्का ब्राउन होने तक (लगभग 10 मिनट) पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार कटी हुई हरी फलियाँ
लाल मिर्च
केपर्स
4
शराब जोड़ें और केवल 3 से 4 बड़े चम्मच तरल रहने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
5
फूड प्रोसेसर में लीवर मिक्स डालें और रुक-रुक कर ब्लेंड करें, ढेलेदार को छोड़ दें-चिकनी नहीं-प्यूरी की तरह । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और एक छोटे मिश्रण कटोरे में निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
जिगर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
मिक्सिंग बाउल
6
खीरे को छीलकर बीज निकाल दें । नमक और काली मिर्च के साथ तेल, सिरका, चीनी और मौसम के साथ 1/8-इंच आधा चंद्रमा और पोशाक में स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
ककड़ी
सिरका
बीज
चीनी
खाना पकाने का तेल
7
ब्रेड को दोनों तरफ से ग्रिल या टोस्ट करें और हर एक के ऊपर 1 बड़ा चम्मच डक लीवर मिश्रण फैलाएं । 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोस्ट
बतख जिगर
फैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
8
प्रत्येक प्लेट पर 2 बड़े चम्मच खीरे का मिश्रण रखें और तुरंत परोसें ।
इतालवी काम करता है वास्तव में अच्छी तरह से के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप की कोशिश कर सकते Il Molino di अनुग्रह Solosangiovese Chianti Classico. समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।