बहुमुखी रोटी
एक की जरूरत है शाकाहारी रोटी? बहुमुखी रोटी कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 125 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 7 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास सक्रिय खमीर, वनस्पति तेल, नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 34 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना सुपर नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे बहुमुखी शाकाहारी फ़ोकैसिया ब्रेड, बहुमुखी डुबकी, तथा बहुमुखी जई मिश्रण.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी में खमीर भंग करें ।
क्रीमी होने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें । हल्के से दो बेकिंग शीट को चिकना करें ।
एक बड़े कटोरे में, खमीर मिश्रण को चीनी, नमक, तेल और 1 कप आटे के साथ मिलाएं; गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ । शेष आटे में हिलाओ, एक बार में 1/2 कप, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई । जब आटा एक साथ खींच लिया गया है, तो इसे हल्के से आटे की सतह पर घुमाएं और चिकना और कोमल होने तक, लगभग 8 मिनट तक गूंधें ।
एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएं, आटे को प्याले में रखें और तेल से कोट करने के लिए पलट दें । एक नम कपड़े से ढक दें और लगभग 1 घंटे की मात्रा में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । आटे को बारह बराबर टुकड़ों में बाँट लें और गोल बना लें ।
तैयार बेकिंग शीट पर राउंड रखें । रोल को एक नम कपड़े से ढक दें और लगभग 40 मिनट तक मात्रा में दोगुना होने दें ।
पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें ।
ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रखें ।