बेकन और ब्रोकोली चावल का कटोरा
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 35 मिनट हैं, तो बेकन और ब्रोकोली राइस बाउल एक अद्भुत ग्लूटेन-मुक्त और डेयरी-मुक्त रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 624 कैलोरी , 22 ग्राम प्रोटीन और 21 ग्राम वसा होती है। $1.74 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 30% कवर करती है । यदि आपके पास सोया सॉस, तिल का तेल, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। 22 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह रेसिपी 85% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत बढ़िया है। इसी तरह की रेसिपी में वेगन ब्लैक राइस, बेक्ड टोफू और एवोकाडो बाउल , कोरियन बीफ राइस बाउल और मैक्सिकन चिकन और राइस बाउल शामिल हैं।
निर्देश
चावल को एक मध्यम आकार के बर्तन में 2 1/2 कप पानी के साथ डालें। मध्यम-तेज़ आँच पर उबाल आने दें, फिर ढक दें, आँच मध्यम कर दें और लगभग 6 मिनट तक, ज़्यादातर पानी सोख लेने तक, धीमी आँच पर पकाएँ। आँच धीमी कर दें और 12 मिनट और पकाएँ।
आँच से उतार लें और ढककर तब तक रखें जब तक परोसने के लिए तैयार न हो जाए। इस बीच, बेकन को एक बड़े नॉनस्टिक तवे पर मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक कुरकुरा होने तक पकाएँ।
कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में स्थानांतरित करें।
पैन से बेकन के लगभग 1 बड़ा चम्मच को छोड़कर शेष सभी को बाहर निकाल दें और आंच को मध्यम से तेज कर दें।
इसमें ब्रोकोली डालें और बीच-बीच में चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि वह जगह-जगह से जल न जाए।
3/4 कप पानी डालें और ब्रोकली के कुरकुरे-मुलायम होने तक, और सिर्फ़ कुछ बड़े चम्मच पानी बचने तक, लगभग 3 मिनट तक, धीमी आँच पर पकाएँ। सोया सॉस और आधा छोटा चम्मच तिल का तेल डालकर मिलाएँ। चावल और ब्रोकली को कटोरों में बाँट लें और पैन का रस ऊपर से छिड़क दें।
एक कड़ाही में बचा हुआ एक छोटा चम्मच तिल का तेल मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें। अंडे फोड़कर कड़ाही में डालें, नमक डालें और अपनी पसंद के अनुसार तल लें।
प्रत्येक कटोरे में एक अंडा रखें और उसके ऊपर बेकन, धनिया, हरी प्याज और अचार वाले जलापेनो डालें।
एंड्रयू पर्सेल द्वारा फोटो