बैंगन रोलाटिनी
बैंगन रोलाटिनी एक है लस मुक्त और मौलिक होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 45 सर्विंग्स बनाता है 68 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 43 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. नमक और काली मिर्च, पालक, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो बैंगन रोलाटिनी, बैंगन रोलाटिनी, तथा बैंगन रोलाटिनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्लाइस बैंगन को समाप्त करता है ।
बैंगन को लंबाई में 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काटें, छिलके से ढके सिरों को त्यागें । आपको कुल मिलाकर लगभग 16 स्लाइस मिलने चाहिए ।
एक रिमेड बेकिंग शीट पर स्लाइस रखें और नमक के साथ उदारतापूर्वक दोनों तरफ छिड़कें ।
15 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर ठंडे बहते पानी के नीचे नमक को धो लें और स्लाइस को सुखा लें ।
ओवन को 400 एफ पर प्रीहीट करें।
बैंगन के स्लाइस के दोनों किनारों को जैतून के तेल से ब्रश करें और 2 बेकिंग शीट पर सिंगल लेयर्स में रखें । 15 मिनट के लिए भूनें, निविदा तक, बैंगन के स्लाइस को आधे से अधिक मोड़ दें ।
संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक वायर रैक पर चादरों पर ठंडा होने दें ।
एक बड़े कटोरे में, पालक, रिकोटा, लहसुन, अंडे, 1/2 कप मोज़ेरेला और 1/2 कप परमेसन मिलाएं । 1 चम्मच के साथ सीजन । नमक और 1/2 छोटा चम्मच । काली मिर्च । कुकिंग स्प्रे के साथ 9-बाय-13 इंच की बेकिंग डिश को मिस्ट करें ।
डिश के तल पर 1/2 कप सॉस फैलाएं । बैंगन के स्लाइस के बीच रिकोटा मिश्रण को विभाजित करें, प्रत्येक के लिए लगभग 1/3 कप का उपयोग करके, इसे केंद्र में फैलाएं ।
स्लाइस को रोल करें और बेकिंग डिश में सीम-साइड को नीचे रखें । शेष सॉस के साथ शीर्ष और शेष मोज़ेरेला और परमेसन के साथ छिड़के ।
बेकिंग डिश को पन्नी से ढक दें और 30 मिनट तक बेक करें ।
पन्नी निकालें और ब्राउन और बुदबुदाते हुए, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
परोसने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।