ब्रेड बेकिंग: सफेद साबुत गेहूं के साथ इतालवी शैली की रोटी
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 175 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 27 सेंट खर्च करता है । यह नुस्खा 29 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, सूजी का आटा, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो ब्रेड बेकिंग: तेज और धीमी तिल सफेद ब्रेड, ब्रेड बेकिंग: आयरिश साबुत सफेद ब्रेड, तथा ब्रेड बेकिंग: जई-गेहूं की रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पानी, चीनी, खमीर, सूजी और सफेद गेहूं का आटा डालें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ और 20 मिनट के लिए अलग सेट करें । यह बहुत झागदार होगा ।
ब्रेड का आटा डालें और आटे के हुक से तब तक गूंधें जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए ।
मक्खन और नमक डालें और तब तक गूंधते रहें जब तक कि दोनों पूरी तरह से शामिल न हो जाएं । एक गेंद में पाव को फार्म करें, थोड़ा जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी करें, और इसे कटोरे में लौटा दें । प्याले को ढककर एक तरफ रख दें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा ।
ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । जब आटा दोगुना हो गया है, तो इसे कटोरे से हटा दें और धीरे से इसे लगभग 10 इंच लंबे लॉग में बनाएं ।
इसे तैयार पैन पर रखें, सीम-साइड नीचे । प्लास्टिक रैप से ढक दें और लगभग 30 मिनट तक दोगुना होने तक अलग रख दें ।
पाव रोटी के ऊपर 3 विकर्ण स्लैश बनाएं और 350 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 35 मिनट तक बेक करें ।
टुकड़ा करने से पहले पाव को एक रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें ।