ब्रासाटो स्टाइल इटैलियन (पॉट रोस्ट इटैलियन स्टाइल)
ब्रासाटो स्टाइल इटैलियन (पॉट रोस्ट इटैलियन स्टाइल) आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 67 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 607 कैलोरी. के लिए $ 3.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है बहुत महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यदि आपके पास शेरी, लहसुन, तुलसी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । शेरी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं डार्क चॉकलेट फज मर्लोट कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 94 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अद्भुत है । कोशिश करो इतालवी शैली का पॉट रोस्ट, इतालवी शैली चक रोस्ट, तथा ब्रेज़्ड इतालवी शैली पॉट रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
नमक, काली मिर्च और दानेदार लहसुन के साथ सभी पक्षों पर उदारतापूर्वक मौसम भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![कोषेर अचार]()
कोषेर अचार![प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)]()
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)![साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी]()
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
कोषेर अचार
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी2
एक बड़े बर्तन या डच ओवन में उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें जब तक कि तेल धूम्रपान न करने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक![1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ]()
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन]()
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन3
पॉट में भुना हुआ जोड़ें और एक क्रस्ट बनाने के लिए भूनें, प्रति पक्ष लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा]()
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसाउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ5
बर्तन में प्याज, अजवाइन और लहसुन हिलाओ; 1 से 2 मिनट के लिए, नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरच कर पकाएं और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)]()
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)![जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े]()
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलाउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ6
प्याज के मिश्रण में अजवायन और तुलसी डालें; सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक]()
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक![1 लाल प्याज, छोटा पासा]()
1 लाल प्याज, छोटा पासा![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1 लाल प्याज, छोटा पासापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला7
प्याज के मिश्रण में सूखी शेरी डालो; लकड़ी के चम्मच के साथ पैन के नीचे से भोजन के किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को स्क्रैप करते हुए उबाल लें । कुक, सरगर्मी, तरल कम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सूखी शेरी]()
सूखी शेरी![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
सूखी शेरीपरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलाउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ]()
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ![पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम]()
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम8
डिब्बाबंद टमाटर डालें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण में बुलबुले न आने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![5 छोटे NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि चाहें तो]()
5 छोटे NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि चाहें तो
5 छोटे NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि चाहें तो9
टमाटर के मिश्रण में सब्जी का रस कॉकटेल और शराब हिलाओ । भुना हुआ और किसी भी संचित रस को बर्तन में लौटाएं, गर्मी को कम करें, कवर करें, और 45 मिनट के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सब्जी का रस कॉकटेल]()
सब्जी का रस कॉकटेल![4 मध्यम आकार के लाल टमाटर]()
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
सब्जी का रस कॉकटेल
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)उपकरण आप उपयोग करेंगे![1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ10
आलू, गाजर और प्याज को बर्तन में डालें और तब तक उबालें जब तक कि मांस और सब्जियां नर्म न हो जाएं, लगभग 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ]()
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ![कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए]()
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
सूअर की चर्बी वापसपरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ11
आराम करने के लिए मांस निकालें; सब्जियों को एक कटोरे में निकालें । मांस को स्लाइस करें और सब्जियों और सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ]()
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ![4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए]()
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![अतिरिक्त कैंडिड चेरी]()
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीउपकरण
सामग्री
1किलोग्राम![नीचे दौर भुना हुआ]()
नीचे दौर भुना हुआ1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![Cabernet सॉविनन शराब]()
Cabernet सॉविनन शराब794हैबेनेरो मिर्च![रस के साथ पूरे टमाटर, हल्के से हाथों से कुचल दिया और गूदा हटा दिया]()
रस के साथ पूरे टमाटर, हल्के से हाथों से कुचल दिया और गूदा हटा दिया4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![1 इंच गाजर के टुकड़े]()
1 इंच गाजर के टुकड़े3![अजवाइन के डंठल, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए]()
अजवाइन के डंठल, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए12 चम्मच लहसुन पाउडर![गर्म पानी (100°F)]()
गर्म पानी (100°F)3बड़ी लौंग![लहसुन, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन, कीमा बनाया हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![दानेदार लहसुन, या स्वाद के लिए]()
दानेदार लहसुन, या स्वाद के लिए2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए]()
जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![कोषेर नमक, या स्वाद के लिए]()
कोषेर नमक, या स्वाद के लिए2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1![प्याज, diced]()
प्याज, diced2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![सूखे अजवायन की पत्ती]()
सूखे अजवायन की पत्ती591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी खाना पकाने शेरी]()
सूखी खाना पकाने शेरी156हैबेनेरो मिर्च![टमाटर-सब्जी का रस कॉकटेल (जैसे वी 8)]()
टमाटर-सब्जी का रस कॉकटेल (जैसे वी 8)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![1 इंच युकोन गोल्ड पोटैटो चंक्स]()
1 इंच युकोन गोल्ड पोटैटो चंक्स
नीचे दौर भुना हुआ1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
Cabernet सॉविनन शराब794हैबेनेरो मिर्च
रस के साथ पूरे टमाटर, हल्के से हाथों से कुचल दिया और गूदा हटा दिया4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 इंच गाजर के टुकड़े3
अजवाइन के डंठल, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए12 चम्मच लहसुन पाउडर
गर्म पानी (100°F)3बड़ी लौंग
लहसुन, कीमा बनाया हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
दानेदार लहसुन, या स्वाद के लिए2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
कोषेर नमक, या स्वाद के लिए2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1
प्याज, diced2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
सूखे अजवायन की पत्ती591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी खाना पकाने शेरी156हैबेनेरो मिर्च
टमाटर-सब्जी का रस कॉकटेल (जैसे वी 8)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 इंच युकोन गोल्ड पोटैटो चंक्सअनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बैरन रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल है ।
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
# 28 वाइनपेयर के 50 के शीर्ष 2018 में वाइन ब्लैकबेरी और ब्लैककरंट नोट्स, बाल्समिक और मसालेदार संकेत के ठीक नाक के साथ तीव्र रूबी लाल रंग । शराब उत्कृष्ट एसिड संरचना, अच्छी तरह से संतुलित, सुरुचिपूर्ण टैनिन प्रदर्शित करती है । मुंह में प्रभाव मखमली और लगातार होता है ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस
सर्विंग्स6
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