प्रून के साथ भरवां टर्की: टैचिनो रिपिएनो सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 20.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 78% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 3359 कैलोरी, 293g प्रोटीन की, तथा 177 ग्राम वसा प्रत्येक। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 55 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, गाजर, वाइन प्लस 1 कप और कुछ अन्य चीजें उठाएं । के साथ एक spoonacular 75 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो Tacchino Ripieno, Tacchino अल्ला Bolognese (तुर्की, बोलोग्ना शैली), तथा जॉर्जियाई भरवां Prunes समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
3
पैनकेटा के टुकड़े डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 7 से 9 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला
4
पिसा हुआ सूअर का मांस डालें और नियमित रूप से हिलाते हुए, अपने स्वयं के वसा में भूरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड पोर्क
5
पैन से वसा के सभी 4 बड़े चम्मच को हटा दें, फिर आलूबुखारा और शाहबलूत जोड़ें, और 8 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, जब तक कि आलूबुखारा वास्तव में नरम न होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनट
Prunes
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
6
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें, लगभग 20 मिनट ।
7
ब्रेड क्रम्ब्स, पार्मिगियानो, अंडे, काली मिर्च, जायफल और जड़ी-बूटियाँ डालें और बस अपने हाथ से हिलाते हुए एक साथ लाएँ । यहां ओवर-मिक्सिंग के परिणामस्वरूप स्टफिंग के लिए लीड टारपीडो हो सकता है, इसलिए ऐसा न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
Parmigiano Reggiano
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
8
2 टर्की के टुकड़ों को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और उनके बीच स्टफिंग को विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
9
प्रत्येक स्तन को जेली रोल की तरह रोल करें और उन्हें कसाई सुतली से मजबूती से बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
10
2 ब्रेस्ट, स्किन साइड को रोस्टिंग पैन में रोस्टिंग रैक पर रखें और उनके ऊपर 2 कप वाइन डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और पहले से गरम ओवन में रखें और बाहर गहरे सुनहरे भूरे रंग तक खुला पकाएं और एक मांस थर्मामीटर स्तन के सबसे मोटे हिस्से में 165 पढ़ता है, लगभग 1 घंटा, प्लस या माइनस 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
पानी की अनुमति देने के लिए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
11
निकालें और नक्काशी से 15 मिनट पहले आराम करने की अनुमति दें ।
12
बचे हुए 1 कप वाइन को रोस्टिंग पैन में डालें और लकड़ी के चम्मच से खुरच कर डिग्लज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
13
चिकन स्टॉक डालें और 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
14
नमक और काली मिर्च के साथ 1/4 कप शेष तेल और मौसम जोड़ें । टर्की को 1 इंच के स्लाइस में काटें और पैन सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
15
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
16
सभी चिकन भागों को जोड़ें और सभी को भूरा करें, जलने से बचने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
17
चिकन निकालें और सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
18
बर्तन में गाजर, प्याज और अजवाइन डालें और नरम और ब्राउन होने तक पकाएं । चिकन को बर्तन में लौटाएं और 3 चौथाई पानी, टमाटर का पेस्ट, पेपरकॉर्न और अजमोद डालें । पैन के नीचे से ब्राउन चिकन और सब्जियों के टुकड़ों को हटाने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । लगभग एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और कम उबाल पर पकाएं जब तक कि आधे से कम न हो जाए, लगभग 2 घंटे, कभी-कभी अतिरिक्त वसा को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
सूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
19
गर्मी, तनाव से निकालें, और सभी तरल पदार्थ निकालने के लिए एक करछुल के नीचे ठोस पदार्थों पर दबाएं । ठंडा करने की सुविधा के लिए स्टॉक को हिलाएं और एक तरफ सेट करें । एक सप्ताह तक छोटे कंटेनरों में स्टॉक को रेफ्रिजरेट करें या एक महीने तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए