भरवां मसल्स इस्तांबुल स्ट्रीट स्टाइल
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए स्टफ्ड मसल्स इस्तांबुल स्ट्रीट स्टाइल को आजमाएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 2 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 163 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 48 सेंट खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दालचीनी, करंट, फ्लैट पत्ती वाले अजमोद के पत्ते और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए सिप्पिटिसप द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भरवां मसल्स, इस्तांबुल स्ट्रीट-स्टाइल, पोर्टलैंड, मेन से फोर स्ट्रीट मसल्स, तथा इस्तांबुल-स्टाइल वेट बर्गर (इस्लक बर्गर).
निर्देश
मसल्स को गर्म पानी में तब तक भिगोएँ जब तक कि वे थोड़े खुलने न लग जाएँ । जल्दी से काम करते हुए, चाकू के बिंदु को उद्घाटन में डालें, मांसपेशियों को काटकर जो मसल्स को खोल से जोड़ता है । धीरे से खोल को थोड़ा खोलें, काज को मत तोड़ो । यह एक सीखा हुआ पैंतरेबाज़ी है, इसलिए अगर पहले कुछ इतने अच्छे नहीं हैं तो निराश न हों । सभी मसल्स के साथ दोहराएं, फिर कुल्ला और सर्द करें । करंट को लगभग 15 मिनट गर्म पानी में भिगोएँ, फिर छान लें । इस बीच, चावल को एक बड़े कटोरे में डालें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करें । कटोरे में पानी को 2 या 3 बार त्यागें, फिर चावल को अतिरिक्त पानी से ढक दें और इसे लगभग 10 मिनट तक भिगोने दें, फिर छान लें । एक उबाल के लिए पानी की एक केतली लाओ ।
मध्यम आँच पर सेट सॉस पैन में तेल गरम करें ।
पाइन नट्स, प्याज, लहसुन, जायफल और दालचीनी जोड़ें । पाइन नट्स को ब्राउन होने तक और प्याज पारभासी होने तक अक्सर हिलाते हुए पकाएं । सूखा हुआ चावल, टमाटर, और सूखा हुआ करंट डालें और लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
चावल को पूरी तरह से ढकने के लिए नमक और बमुश्किल पर्याप्त पानी डालें । गर्मी कम करें और चावल को कवर करें, लगभग 15 मिनट पकाएं, या जब तक तरल अवशोषित न हो जाए ।
चावल को तोड़ने और जड़ी बूटियों को शामिल करने के लिए एक कांटा का उपयोग करके आधा डिल और सभी अजमोद जोड़ें ।
चावल को एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें, इसे सहायता के लिए जितना संभव हो उतना पतली परत में फैलाएं cooling.To समाप्त करें । एक स्टीमर रैक या कोलंडर का उपयोग करें जो ढक्कन के साथ बड़े बर्तन में फिट बैठता है ।
रैक या कोलंडर तल पर आने के लिए बर्तन में पर्याप्त पानी जोड़ें । प्रत्येक मसल्स में चावल के मिश्रण की एक उदार मात्रा डालें । इसे दबाकर जितना संभव हो बंद कर दिया और खोल के बाहर साफ करें । प्रत्येक मसल्स को तैयार बर्तन में ढेर करें और उन्हें आकार में कटे हुए चर्मपत्र के टुकड़े से ढक दें । मसल्स को नीचे तौलें, उन्हें एक प्लेट के साथ जितना संभव हो उतना बंद रखें । ढककर पानी को उबाल लें। फिर गर्मी को उबाल लें और लगभग 12 मिनट पकाएं ।
बर्तन को गर्मी से निकालें और मसल्स को ठंडा होने दें, परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले बर्तन में ढक दें । कमरे के तापमान पर आने और परोसने के बाद उन्हें प्रशीतित भी किया जा सकता है chilled.To सर्व करें । शेष डिल के साथ एक थाली और शीर्ष पर मसल्स को ढेर करें ।
नींबू के वेजेज को प्रत्येक मसल्स पर निचोड़ने के लिए परोसें क्योंकि यह खाया जाता है ।