भेड़ के बच्चे का ग्रील्ड बटरफ्लाइड पैर

भेड़ के बच्चे का ग्रील्ड बटरफ्लाइड पैर
मेमने का ग्रिल्ड बटरफ्लाइड लेग एक मुख्य कोर्स है जो 8 परोसता है । के लिए $ 3.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल रेसिपी है 266 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लहसुन, मेंहदी के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 10 मिनट. यह नुस्खा 309 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भेड़ के बच्चे का ग्रील्ड बटरफ्लाइड पैर, भेड़ के बच्चे का ग्रील्ड बटरफ्लाइड पैर, तथा भेड़ के बच्चे का ग्रील्ड बटरफ्लाइड पैर.

निर्देश

1
मैरिनेड बनाएं: प्याज, लहसुन, मेंहदी, लेमन जेस्ट, एप्पल साइडर विनेगर और ऑलिव ऑयल को फूड प्रोसेसर में डालें और मिलाने के लिए पल्स करें । (यदि आपके पास फूड प्रोसेसर नहीं है, तो बस प्याज, लहसुन और मेंहदी को अच्छी तरह से काट लें और बाकी के साथ मिलाएं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच गरम नमक2 चम्मच गरम नमक
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
1
मेमने के ऊपर नमक और काली मिर्च की एक उदार मात्रा छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2
एक 1 गैलन फ्रीजर बैग में अचार और भेड़ का बच्चा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
3
मांस के सभी पक्षों पर अचार फैलाएं । बैग को सील करें और 1 से 2 घंटे के लिए सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
रेफ्रिजरेटर से भेड़ का बच्चा निकालें और कमरे के तापमान (लगभग 20 मिनट) पर आने दें । ग्रिल पर डालने के लिए तैयार होने पर, मैरिनेड बैग से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
5
ग्रिल को चालू करने के लिए मेमने को आसान बनाने में मदद करने के लिए आप मेमने, क्रॉसवर्ड के माध्यम से कुछ कटार डाल सकते हैं । (किंग्सफोर्ड कम्प्लीट ग्रिलिंग कुकबुक में रिक रॉजर्स से सीखी गई एक टिप । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
6
ग्रिल तैयार करें: यदि आप चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो कोयले तैयार करें ताकि वे ग्रिल के एक तरफ डबल लेयर्ड हों, और ग्रिल के दूसरी तरफ कम सिंगल लेयर्ड (इसे "बैंक्ड" ग्रिलिंग कहा जाता है) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
7
यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो शुरू करने के लिए सभी बर्नर पर ग्रिल को उच्च पर गर्म करें । शुरुआती ब्राउनिंग के बाद आप गर्मी कम कर देंगे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
1
मेमने, वसा की तरफ नीचे, ग्रिल पर गर्म तरफ (डबल लेयर चारकोल) रखें । आपको फ्लेरअप मिलने की संभावना है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो आग की लपटों को नियंत्रित करने के लिए पानी की एक स्क्वर्ट बोतल या कुछ कप पानी (यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं) के साथ तैयार रहें । (मेरा भाई मैट बीयर की बोतल को हिलाकर कसम खाता है कि वह फ्लेअप्स के लिए जरूरत पड़ने पर अंगारों पर कुछ बीयर पीने के लिए पी रहा है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2
4 मिनट के लिए एक तरफ सेयर करें, फिर मेमने को दूसरी तरफ से 4 मिनट के लिए सेकने के लिए पलटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
3
ग्रिल के कूल साइड में जाएं और कुकिंग खत्म करें: यदि आप चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो रोस्ट को ग्रिल के कम गर्म साइड में ले जाएं । यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो आँच को कम कर दें । आप 300-350 डिग्री फ़ारेनहाइट का तापमान बनाए रखना चाहेंगे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
4
ग्रिल को कवर करें और अतिरिक्त 35-45 मिनट के लिए पकने दें (यह निर्भर करता है कि भुना कितना मोटा है, और कितने पाउंड भुना हुआ है), जब तक कि भुना हुआ रजिस्टर के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मांस थर्मामीटर दुर्लभ के लिए 120 डिग्री फ़ारेनहाइट या मध्यम के लिए 130 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज नहीं करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
5
काटने से पहले आराम करने दें: 
6
रस को पकड़ने के लिए एक कुएं के साथ एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 5-10 मिनट तक आराम करने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
7
यदि आप किसी का उपयोग कर रहे हैं तो कटार निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
8
अनाज में कटौती, 1/4 से 1/2-इंच मोटी स्लाइस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
9
एक गर्म थाली पर स्लाइस परोसें; स्लाइस के ऊपर मांस का रस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
पुदीना जेली या सहिजन के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतूनपिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतून
टकसाल जेलीटकसाल जेली
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर51
पत्रिका
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