भुना हुआ-लहसुन ग्रेवी के साथ आलू को तोड़ दिया
भुना हुआ-लहसुन की ग्रेवी के साथ स्मोक्ड आलू सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 374 कैलोरी. के लिए $ 1.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए तुर्की या पानी, लीक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 59 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो सेब साइडर ग्रेवी के साथ भुना हुआ लहसुन स्मोक्ड आलू {थैंक्सगिविंग ब्लिट्ज # 7}, भुना हुआ लहसुन लाल आलू को तोड़ दिया, तथा भुना हुआ स्मोक्ड लहसुन आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
लहसुन से 6 लौंग अलग करें (छीलें नहीं), थोड़ा जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, और पन्नी में कसकर डबल-लपेटें । लहसुन के बहुत नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक भूनें ।
जबकि लहसुन घूमता है, तेल (2 बड़े चम्मच) को 4-से 5-चौथाई गेलन भारी बर्तन में मध्यम आँच पर गरम करें, जब तक कि यह झिलमिलाता न हो जाए, फिर सब्जियां, शेष लहसुन लौंग (अलग लेकिन छील नहीं), तेज पत्ता, और काली मिर्च, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं।, ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट । शराब में हिलाओ और उबाल लें जब तक कि अधिकांश वाष्पित न हो जाए ।
सोया सॉस और पानी डालें और उबाल लें, खुला, 30 मिनट ।
एक बड़े मापने वाले कप में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से स्टॉक को तनाव दें । यदि आपके पास 4 कप से अधिक है, तो कम करने के लिए उबाल लें; यदि कम है, तो पानी जोड़ें ।
जब तक वे बहुत छोटे न हों, आलू (यदि वांछित हो तो छीलकर) 2 इंच के टुकड़ों में काट लें । 5-चौथाई गेलन सॉस पैन में ठंडे पानी के साथ उदारता से कवर करें और 2 चम्मच नमक जोड़ें । सिमर, खुला, सिर्फ निविदा तक, 12 से 15 मिनट तक । रिजर्व 1/3 कप खाना पकाने तरल और इसमें मक्खन और तेल हलचल ।
आलू को सूखा लें, फिर आरक्षित तरल और मोटे मैश के साथ पैन पर लौटें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और गर्म, कवर रखें ।
भुने हुए लहसुन को प्यूरी में मैश कर लें ।
मध्यम गर्मी पर एक भारी मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । आटा और लहसुन प्यूरी में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट । धीरे-धीरे स्टॉक जोड़ें, फुसफुसाते हुए, फिर 3 मिनट उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
स्टॉक या ग्रेवी को 3 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है ।