भूमध्यसागरीय गाजर का सलाद
एक की जरूरत है लस मुक्त, प्राइमल और शाकाहारी साइड डिश? भूमध्यसागरीय गाजर का सलाद कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 295 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. के लिए $ 1.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, हरीसा, फेटा पनीर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मिंट-दही सॉस और गाजर सलाद के साथ भूमध्यसागरीय वेजी बर्गर, गाजर सांभरो / गुजराती गर्म गाजर का सलाद कैसे बनाये, तथा गाजर सांभरो , गुजराती गाजर सलाद बनाने की विधि समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक मध्यम पैन में गाजर, लहसुन लौंग और लगभग 1/2 कप पानी मिलाएं । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि छेदने पर गाजर सिर्फ निविदा न हो, 4 से 5 मिनट ।
इस बीच, एक गिलास उपाय में, जैतून का तेल, सिरका, कैरवे और हरीसा मिलाएं । पके हुए लहसुन लौंग को एक कांटा और व्हिस्क के साथ ड्रेसिंग में मैश करें ।
गर्म गाजर पर डालो और कोट करने के लिए धीरे से मिलाएं ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
प्लेटों पर माउंड गाजर मिश्रण और कलामाता जैतून और फेटा पनीर के साथ चारों ओर ।
वाइन पेयरिंग: पेपररी सिराह, सॉलिड डार्क फ्रूट, हर्ब और ऑलिव फ्लेवर के साथ । हमारी जोड़ी में सर्वश्रेष्ठ: स्टोलपमैन 2003 (सांता यनेज़ वैली, सीए; $25), सिंकलाइन मिलब्रांट वाइनयार्ड 2004 (कोलंबिया वैली, डब्ल्यूए; $22), और क्यूयूपी 2004 (सेंट्रल कोस्ट, सीए; $16) ।
स्वाद पुल: शराब में कड़वाहट गाजर में मिठास को संतुलित कर सकती है, या, जैसा कि शेफ ब्रिवा कहते हैं, "कड़वाहट चीजों को बड़ा स्वाद दे सकती है । "जैतून का स्वाद जो आप एक सिराह में पा सकते हैं, इस व्यंजन के लिए करते हैं; हर्बल नोट्स कैरवे के साथ कदम रखते हैं । शराब में गहरे, केंद्रित फलों के स्वाद मसालेदार हरीसा को नरम करते हैं ।