भारतीय शैली चावल
नुस्खा भारतीय शैली चावल आपके भारतीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा. यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 448 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 604 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में हल्दी, पानी, इलायची की फली और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक उचित मूल्य साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो भारतीय शैली बासमती चावल, बासमती चावल कैसे बनाये (भारतीय शैली), तथा बासमती चावल कैसे बनाये (भारतीय शैली) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चावल को एक छलनी में रखें और इसके माध्यम से ठंडा पानी चलाएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए । चावल को ठंडे पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें ।
चावल को लौंग, इलायची, दालचीनी के साथ उबालें: एक बड़े बर्तन में 8 कप पानी और नमक उबाल लें ।
लौंग, इलायची और दालचीनी डालें और 10 मिनट तक उबालें ।
चावल का स्वाद लें, और परीक्षण करें कि क्या यह आपके स्वाद के लिए किया गया है; चावल को पकाने में कम या ज्यादा समय लग सकता है कि यह कितना पुराना है । यदि अभी भी बहुत दृढ़ है, तो कुछ मिनट और पकाएं ।
चावल को छान लें और ठंडे पानी से धो लें, मसाले हटा दें: जब चावल आपकी पसंद के अनुसार पक जाए, तो चावल को एक कोलंडर में निकाल लें और ठंडे पानी से कुल्ला करें ताकि खाना पकाने से रोका जा सके ।
लौंग, इलायची और दालचीनी निकालें और त्यागें । चावल को निकालने के लिए अलग रख दें ।
सौते सरसों के बीज, जीरा, मिर्च के गुच्छे, फिर प्याज: चावल को पकड़ने के लिए पर्याप्त बड़े पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सरसों और जीरा और मिर्च के गुच्छे डालें।
तब तक पकाएं जब तक कि सरसों के दाने फूटने न लगें, फिर प्याज डालें । प्याज को भूरा होने तक, लगभग 5-7 मिनट तक भूनें ।
लहसुन डालें और 2-3 मिनट और भूनें ।
चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
चावल के ऊपर हल्दी छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ । एक और 3-4 मिनट के लिए कुक, अक्सर सरगर्मी ।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
चेनिन ब्लैंक, गेउर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग एशियाई के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । लियो स्टीन सैनी वाइनयार्ड चेनिन ब्लैंक 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है ।
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लियो स्टीन सैनी वाइनयार्ड चेनिन ब्लैंक
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