मकई के चिप्स के साथ जले हुए मकई गुआकामोल
मकई चिप्स के साथ जले हुए मकई गुआकामोल के बारे में आवश्यकता होती है 50 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 2.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 607 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, और 47 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है । यह एक होर डी ' ओवर के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में कोषेर नमक, चूने का रस, सीताफल के पत्ते और नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मैक्सिकन व्यंजन पसंद नहीं आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे मकई के चिप्स के साथ जले हुए मकई गुआकामोल, जले हुए मकई गुआकामोल, और जले हुए मकई गुआकामोल.
निर्देश
ग्रिल्ड कॉर्न से भूसी निकालें और त्यागें ।
नमक और काली मिर्च के साथ कैनोला तेल और सीजन के 2 बड़े चम्मच के साथ मकई के कानों को ब्रश करें । कानों को तब तक ग्रिल करें जब तक कि गुठली सभी तरफ से हल्के सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
एवोकाडो को एक मध्यम कटोरे में रखें और कांटे से थोड़ा मैश करें ।
मकई, सेरानो, प्याज, नींबू का रस, शेष 2 बड़े चम्मच तेल, सीताफल और नमक और काली मिर्च डालें और धीरे से मिलाने के लिए हिलाएं ।
तले हुए कॉर्न चिप्स या गर्म आटे के टॉर्टिला के साथ परोसें ।
ग्रिल को मध्यम से गर्म करें ।
बाहरी भूसी को कान के नीचे आधार तक खींचें । मकई के प्रत्येक कान से रेशम को हाथ से हटा दें । भूसी को वापस अपनी जगह पर मोड़ें और सिरों को किचन स्ट्रिंग से बांध दें ।
मकई के कानों को ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में 1 बड़ा चम्मच नमक के साथ 10 मिनट के लिए रखें ।
मकई को पानी से निकालें और अतिरिक्त हिलाएं ।
मकई को ग्रिल पर रखें, कवर को बंद करें और 15 से 20 मिनट के लिए ग्रिल करें, हर 5 मिनट में घुमाएं, या जब तक कि गुठली को चाकू से छेदने पर नर्म न हो जाए ।
भूसी निकालें और सिल पर खाएं या गुठली निकालें ।
कोब से मकई की गुठली कैसे निकालें: कच्चे या पके हुए मकई के कोब से गुठली निकालने के लिए, कोब को एक बड़े पैन में उसके तने के सिरे पर सीधा खड़ा करें, उंगलियों से टिप पकड़े ।
कोब के किनारों को तेज पारिंग चाकू से काटें, कोब में काटे बिना गुठली छोड़ें । किसी भी शेष मकई और तरल को छोड़ने के लिए सिल के नीचे चाकू के सुस्त किनारे को चलाएं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
गुआकामोल को पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ फेस पार्कर सांता रीटा हिल्स पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
![फेस पार्कर सांता रीटा हिल्स पिनोट नोयर]()
फेस पार्कर सांता रीटा हिल्स पिनोट नोयर
काली चेरी, वन तल, लैवेंडर, रास्पबेरी, ग्राहम क्रैकर, गुलाब की पंखुड़ी और वेनिला के अरोमा । बिंग चेरी, लाल करंट, क्रैनबेरी, पृथ्वी, कोको, खनिज के स्वाद ।