आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मशरूम ओर्ज़ो और रेड वाइन सॉस के साथ खस्ता सामन दें । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 894 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास मशरूम, जैतून का तेल, चिकन शोरबा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Pinot Noir चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ग्रील्ड सामन के साथ Orzo, Feta, और रेड वाइन Vinaigrette, ग्रील्ड सामन के साथ Orzo, Feta, और रेड वाइन Vinaigrette, तथा मशरूम-रेड वाइन सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
2
प्याज डालें और 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
शराब, गोमांस शोरबा, थाइम और 1 जोड़ेंबे पत्ता। तरल को 1 कप, लगभग 35 मिनट तक कम होने तक उबालें । एक छोटे सॉस पैन में सॉस तनाव ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
4
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
5
जगह orzo पर एक rimmed पका रही शीट.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, कोटिंग के लिए और अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
6
लगभग 20 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक और भारी बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
8
Shallots जोड़ें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
9
4 मिनट तक भूनें।
10
मशरूम जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
11
सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
12
ओर्ज़ो, चिकन शोरबा और 1 बे पत्ती जोड़ें । एक उबाल लाओ। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । जब तक ओर्ज़ो नर्म न हो जाए और शोरबा अवशोषित न हो जाए, तब तक खुला पकाएं, जबकि अक्सर हिलाते रहें, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
सूअर की चर्बी वापस
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, कोटिंग के लिए और अधिक
13
क्रीम और तारगोन जोड़ें। कभी-कभी हिलाते हुए, 5 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
14
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
15
नमक और काली मिर्च के साथ सामन छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
16
कड़ाही में डालें और लगभग 3 मिनट प्रति साइड पकने तक भूनें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
17
सॉस को उबालने के लिए लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
18
मक्खन जोड़ें, बस पिघलने तक व्हिस्क करें । काली मिर्च के साथ सीजन। 6 प्लेटों पर चम्मच ओर्ज़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, कोटिंग के लिए और अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
19
जगह सामन fillets के शीर्ष पर orzo.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामन Fillets
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, कोटिंग के लिए और अधिक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला ट्रेंटाड्यू ला स्टोरिया शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।