मशरूम और थाइम रिसोट्टो

मशरूम और थाइम रिसोट्टो
हर बार जब आप भूमध्यसागरीय भोजन के लिए तरसते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर मशरूम और थाइम रिसोट्टो बनाने की कोशिश करें । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस होर डी ' ओवरे में है 316 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास जैतून का तेल, परमेसन, रिसोट्टो चावल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 417 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 97 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो नींबू और अजवायन के फूल के साथ मशरूम रिसोट्टो, रेड वाइन, मशरूम , और थाइम रिसोट्टो, तथा चिकन जांघों के साथ मशरूम थाइम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक मध्यम पैन में तेल गरम करें, मशरूम को 2-3 मिनट के लिए भूनें, फिर क्विनोआ में हलचल करें । धीमी आंच पर एक अलग पैन में वेजिटेबल स्टॉक को गर्म रखते हुए, स्टॉक की एक करछुल डालें और अवशोषित होने तक हिलाएं । चावल में हिलाओ और स्टॉक के साथ फिर से दोहराएं, जब तक कि सभी स्टॉक का उपयोग न हो जाए और चावल और क्विनोआ निविदा और पकाया न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
अजवायन की पत्ती में हिलाओ, फिर चार प्लेटों या कटोरे के बीच विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
3
कद्दूकस किए हुए परमेसन और रॉकेट के पत्तों के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

मेनू पर रिसोट्टो? चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंटीनोरी बैडियन एक पासिग्नानो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 60 डॉलर है ।
Antinori Badia एक Passignano Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
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रंग में एक तीव्र रूबी लाल, शराब फल और ओक की विशिष्ट संवेदनाओं दोनों की सुगंध दिखाती है, जो सामंजस्यपूर्ण रूप से फ्यूज करती है और साथ ही साथ पेश करती है बाल्समिक और ग्रेफाइट नोट नाक पर । तालू समृद्ध है, कोमल और संतुलित टैनिन के साथ-साथ सांगियोवेस की जीवंत ताजगी के साथ । खत्म और बाद में उल्लेखनीय दृढ़ता है और बेरी फल के नोटों को पहले नाक पर महसूस किया ।
कठिनाईसामान्य
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर42
पत्रिका
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