मसालेदार नान
मसालेदार नान सिर्फ हो सकता है भारतीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 355 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 9 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 51 सेंट खर्च करता है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 34 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में लहसुन, नमक, पिसा हुआ जीरा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 2 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 41 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो नान के साथ सजीव भारतीय मसालेदार चिकन, लहसुन नान, स्टोव टॉप और ओवन पर लहसुन नान कैसे बनाएं, तथा खमीर के बिना नान, स्टोव टॉप पर खमीर के बिना नान कैसे बनाएं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मिक्सिंग बाउल में ब्रेड का आटा, नमक और यीस्ट को एक साथ मिलाने तक फेंटें; एक तरफ रख दें । शहद, 3/4 कप पानी और 1 1/2 बड़े चम्मच मक्खन को एक मिक्सिंग बाउल में तब तक हिलाएं जब तक कि शहद घुल न जाए । आटे के मिश्रण के आधे हिस्से में तब तक हिलाएं जब तक कि कोई सूखा धब्बा न रह जाए । शेष आटे में हिलाओ, एक बार में 1/2 कप, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह मिलाएं । जब आटा एक साथ खींच लिया गया है, तो इसे हल्के से आटे की सतह पर घुमाएं और चिकनी और लोचदार तक गूंधें, लगभग 8 मिनट ।
एक बढ़ी हुई कटोरी में स्थानांतरित करें, कवर करें, और एक गर्म स्थान पर उठने के लिए छोड़ दें जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, 1 से 1 1/2 घंटे ।
इस बीच, मध्यम-धीमी आंच पर एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाकर फिलिंग तैयार करें । प्याज, लहसुन, अदरक, धनिया, जीरा, दालचीनी, और मिर्च पाउडर में हिलाओ । प्याज के नरम होने और पारभासी होने तक, 10 से 15 मिनट तक पकाएं और हिलाएं । किशमिश, नारियल, और 2 बड़े चम्मच पानी में हिलाओ । ढककर 10 मिनट और पकाएं; अलग रख दें ।
एक ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पहले से गरम करने के लिए ओवन में एक बड़ी बेकिंग शीट रखें । आटे के साथ एक दूसरी बेकिंग शीट को भारी रूप से धूल लें ।
आटा नीचे पंच करें और 4 टुकड़ों में विभाजित करें ।
प्रत्येक टुकड़े को 8 इंच के गोल में रोल करें, फिर आटा के बीच में भरने को चम्मच करें । भरने के ऊपर आटा के किनारों को लाओ, और सील करने के लिए चुटकी । आटे को सावधानी से 8 इंच के अंडाकार में रोल करें और आटे की बेकिंग शीट पर रखें । एक तौलिया के साथ कवर करें और 15 मिनट तक उठने दें ।
पहले से गरम ओवन में नान को गर्म बेकिंग शीट पर सावधानी से स्थानांतरित करें ।
नान के फूलने और सुनहरा होने तक, 10 से 12 मिनट तक बेक करें ।