स्वीट एंड स्मोकी कैनसस सिटी रिब्स को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 1 घंटा 45 मिनट का समय लगता है। यह रेसिपी 5 लोगों के लिए है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 1305 कैलोरी , 59 ग्राम प्रोटीन और 70 ग्राम वसा है। 3.09 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 39% कवर करती है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ है। यदि आपके पास भीगे हुए लकड़ी के चिप्स, मक्खन, पोर्क बेबी बैक रिब्स और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य)। इसी तरह की रेसिपी हैं स्मोकी बेबी बैक रिब्स , स्मोकी चिपोटल स्वीट पोटैटो सलाद ,
निर्देश
1
एक छोटे कटोरे में ब्राउन शुगर, शोरबा, मसाला और जड़ी-बूटियां मिलाएं; पसलियों पर रगड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक कीमा बनाया हुआ ताजा डिल, ऋषि और धनिया
2 पोर्क बेबी बैक रिब्स (लगभग 5 पाउंड)
2 कप भिगोए हुए लकड़ी के चिप्स (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पोर्क बेबी बैक रिब्स (लगभग
2
15 मिनट तक खड़े रहने दें।
3
ड्रिप पैन का उपयोग करके ग्रिल को अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए तैयार करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
कठोर सलामी, जुलिएन
4
यदि चाहें तो 1 कप भिगोए हुए लकड़ी के चिप्स डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्म
5
पसलियों को डिस्पोजेबल फॉयल पैन में रखें। ढककर, अप्रत्यक्ष मध्यम आंच पर 30 मिनट तक ग्रिल करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगा
कठोर सलामी, जुलिएन
6
पसलियों को पैन से निकालें और ड्रिप पैन के ऊपर ग्रिल रैक पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
कठोर सलामी, जुलिएन
7
बची हुई लकड़ी की चिप्स डालें। 30 मिनट तक ग्रिल करें, बीच-बीच में पलटते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
8
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में तेल और मक्खन में प्याज को नरम होने तक भूनें। ब्राउन शुगर, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ; 1 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
कंधा
(65 कुकीज़)
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
9
बारबेक्यू सॉस डालें। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढक्कन हटाकर 5 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ। पसलियों पर सॉस लगाएँ; 10-15 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक मांस नरम न हो जाए, बीच-बीच में पलटते और सॉस लगाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए