मीठी-खट्टी चटनी के साथ स्वोर्डफ़िश
मीठा-खट्टा सॉस के साथ स्वोर्डफ़िश सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.79 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 479 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए तेज पत्ते, अजवायन, काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 76 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मीठा और खट्टा स्वोर्डफ़िश, मीठी और खट्टी सब्जियों के साथ सिसिलियन स्वोर्डफ़िश, तथा मीठा और खट्टा ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश कबाब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, किशमिश को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ; नाली ।
एक बड़े कड़ाही में, 1/4 कप जैतून का तेल झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
प्याज, लहसुन, पाइन नट्स, केपर्स, तेज पत्ते, अजवायन और पिसी हुई काली मिर्च डालें और तेज़ आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज़ के नरम होने और हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर डालें, नमक डालें और टमाटर के थोड़ा टूटने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
किशमिश, सिरका और चीनी डालें और हिलाते हुए, सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । बे पत्तियों को त्यागें।
2 मध्यम स्किलेट में से प्रत्येक में, झिलमिलाहट तक जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वोर्डफ़िश को सीज़न करें और तेज़ आँच पर पकाएँ, कभी-कभी पलट कर, बाहर ब्राउन होने तक और लगभग 6 मिनट तक पकाएँ । प्लेटों पर सॉस चम्मच, स्वोर्डफ़िश के साथ शीर्ष और सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेंट माइकल-एपेन एंगर पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
![सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio]()
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।