मिनी काले और बकरी पनीर रिसोट्टो केक
नुस्खा मिनी काले और बकरी पनीर रिसोट्टो केक तैयार है लगभग 4 घंटे और 10 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है डेयरी मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 24 परोसती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 70 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन शोरबा, कोषेर नमक, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गर्म सर्दियों के नाशपाती के साथ खस्ता बकरी पनीर रिसोट्टो केक, ग्रिल्ड कॉर्न साल्सा के साथ मिनी रोस्टेड पोब्लानो रिसोट्टो केक, तथा मलाईदार बकरी पनीर रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
झिलमिलाहट तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े भारी तले वाले सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
केल और पानी डालें, नमक और काली मिर्च डालें, और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक और कोई तरल न रहने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
एक कटिंग बोर्ड को हटा दें । पेपर टॉवल से सॉस पैन को पोंछ लें ।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच तेल डालें और मध्यम आँच पर झिलमिलाते हुए गरम करें ।
प्याज जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
चावल और मापा नमक और काली मिर्च जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । चावल को कड़ाही के तले से चिपके रहने के लिए लकड़ी के चम्मच से अक्सर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चावल चटकने न लगे, लगभग 1 मिनट । शराब में हिलाओ और उबाल लें, अक्सर सरगर्मी, पूरी तरह से अवशोषित होने तक, लगभग 1 से 2 मिनट ।
शोरबा जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें, और उबाल लें । गर्मी को मध्यम कम करें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि चावल शोरबा को अवशोषित न कर ले और लगभग 10 से 12 मिनट तक पकाया जाए । इस बीच, आरक्षित केल को बारीक काट लें और इसे कटिंग बोर्ड पर अलग रख दें । जब चावल पक जाए, तो पैन को आँच से हटा दें और सुरक्षित केल और बकरी पनीर को समान रूप से मिलाने तक मिलाएँ । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
एक बड़े कटोरे में निकालें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने तक बैठने दें, लगभग 40 मिनट । प्लास्टिक रैप से ढक दें और पूरी तरह ठंडा होने तक, कम से कम 2 घंटे या रात भर ठंडा होने तक ठंडा करें । सॉस के लिए: केक तलने से ठीक पहले, मिर्च को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर एक ब्लेंडर में रख दें ।
अंडे को उथले डिश में रखें, नमक के साथ सीजन करें, और टूटने तक कांटा के साथ हरा दें; एक तरफ सेट करें ।
पंको को दूसरे उथले डिश में रखें; एक तरफ सेट करें । ठंडा रिसोट्टो को 24 भागों (लगभग 2 बड़े चम्मच प्रति भाग) में विभाजित करें और बेकिंग शीट पर रखें (भागों को पूरी तरह से बनने की आवश्यकता नहीं है) । पैटीज़ बनाते समय चिपके रहने से रोकने के लिए आवश्यकतानुसार अपने हाथों को नम करने के लिए पानी की एक छोटी कटोरी तैयार रखें । प्रत्येक रिसोट्टो भाग को 1-1/2-इंच पैटी में फॉर्म करें और उन्हें बेकिंग शीट पर लौटा दें । एक बार में 1 रिसोट्टो केक के साथ काम करते हुए, इसे अंडे के साथ कोट करें, किसी भी अतिरिक्त ड्रिप को छोड़ दें, फिर इसे पैंको के साथ समान रूप से कोट करें, धीरे से दबाएं ताकि ब्रेडक्रंब का पालन हो । इसे बेकिंग शीट पर लौटाएं, और शेष केक के साथ दोहराएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें जब तक कि झिलमिलाता न हो लेकिन धूम्रपान न करें (लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट डीप-फ्राइंग/कैंडी थर्मामीटर पर), लगभग 4 मिनट । इस बीच, ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । एक दूसरी बेकिंग शीट पर एक वायर रैक फिट करें; एक तरफ सेट करें । जब तेल तैयार हो जाए, तो 8 रिसोट्टो केक डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 से 3 मिनट तक भूनें । पलटें और पकाते रहें, आँच को आवश्यकतानुसार समायोजित करें, सुनहरा भूरा होने तक और गर्म होने तक, लगभग 2 से 3 मिनट अधिक ।
वायर रैक पर निकालें, नमक के साथ सीजन, और ओवन में रखें । शेष केक के साथ दोहराएं । परोसने के लिए तैयार होने पर, प्रत्येक केक के ऊपर लगभग 1/2 चम्मच लाल मिर्च की चटनी डालें और तुरंत परोसें ।