मोरक्कन विंटर स्क्वैश और गाजर स्टू के साथ क्विनोआ
मोरक्को के शीतकालीन स्क्वैश और गाजर स्टू के साथ क्विनोआ एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 282 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । क्यूब्स गाजर, पुदीना, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं शीतकालीन स्क्वैश क्विनोआ चिकन स्टू, मोरक्को शैली स्क्वैश स्टू, तथा स्क्वैश और चना मोरक्कन स्टू.
निर्देश
मध्यम आँच पर बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; नरम होने तक भूनें, अक्सर सरगर्मी, लगभग 5 मिनट ।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट हिलाओ ।
पेपरिका और अगले 8 अवयवों में मिलाएं ।
1 कप पानी, टमाटर और नींबू का रस डालें । उबालने के लिए लाओ ।
स्क्वैश और गाजर जोड़ें । मध्यम-कम गर्मी पर कवर करें और उबाल लें जब तक कि सब्जियां निविदा न हों, कभी-कभी सरगर्मी करें, लगभग 20 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । कवर और सर्द।)
क्विनोआ कुल्ला; नाली। मध्यम गर्मी पर बड़े सॉस पैन में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं ।
प्याज और गाजर जोड़ें । कवर; सब्जियों को भूरा होने तक पकाएं, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 10 मिनट ।
लहसुन, नमक और हल्दी डालें; 1 मिनट भूनें ।
क्विनोआ जोड़ें; 1 मिनट हिलाओ ।
2 कप पानी डालें। उबाल लाने के लिए; गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । कवर; तरल अवशोषित होने तक उबालें और क्विनोआ निविदा है, लगभग 15 मिनट ।
रिवर्म स्टू। आधा सीताफल और आधा पुदीना मिलाएं । क्विनोआ को प्लेट पर चम्मच करें, केंद्र में अच्छी तरह से बना । चम्मच स्टू अच्छी तरह से ।
शेष जड़ी बूटियों को छिड़कें।
* एक नाजुक स्वाद और कूसकूस के समान बनावट वाला अनाज; प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है ।
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