रगेलच तीन तरीके
यह नुस्खा 60 सर्विंग्स बनाता है 71 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 15 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 7 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेकान के हलवे, चॉकलेट चिप्स, पिसी हुई दालचीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो रगेलच, रगेलच, तथा रगेलच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मार्जरीन, क्रीम चीज़, आटा, और कन्फेक्शनरों की चीनी को मिक्सर या फ़ूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें, जो धातु के ब्लेड या स्टैंड मिक्सर के साथ पैडल के साथ लगे हों और तब तक मिलाएँ जब तक आटा एक साथ न आ जाए । आप एक बड़े कटोरे में लकड़ी के चम्मच से हाथ से आटा भी मिला सकते हैं ।
आटे को आधा में विभाजित करें और प्रत्येक गेंद को प्लास्टिक में लपेटें और चपटा करें । 1 1/2 घंटे या रात भर फ्रीज करें और फिर उपयोग करने से आधे घंटे पहले फ्रीजर से हटा दें । जब आप इसमें धीरे से दबा सकते हैं तो आटा लुढ़कने के लिए तैयार है । यदि यह बहुत नरम हो जाता है, तो इसे वापस फ्रीजर में रख दें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
रगेलच को रोल करने के लिए, काउंटर पर चर्मपत्र की एक बड़ी शीट रखें ।
चर्मपत्र पर कुछ आटा छिड़कें, चर्मपत्र पर आटा डिस्क में से एक रखें, आटे के साथ फिर से छिड़कें, और फिर चर्मपत्र की दूसरी शीट के साथ शीर्ष करें ।
चर्मपत्र के शीर्ष पर रोलिंग, आटा को 13 एक्स 10 इंच तक रोल करें । रोल करते समय एक या दो बार शीर्ष चर्मपत्र को छीलें और आटे पर कुछ और आटा छिड़कें ।
शीर्ष चर्मपत्र निकालें लेकिन फिर से उपयोग के लिए आरक्षित करें । आटे का यह भाग अब तीन भरावों में से एक, या अपनी पसंद की दूसरी फिलिंग से भरने के लिए तैयार है ।
आटा भरने के बाद, आटा के दाएं और बाएं पक्षों (छोटे पक्षों) को केंद्र की ओर 1/2 इंच मोड़ें ताकि भरने को अंदर रखा जा सके । चर्मपत्र का उपयोग करके आपकी मदद करने के लिए, ऊपर से लंबी तरफ को अपनी ओर रोल करें, धीरे-धीरे काम करें और जितना हो सके कसकर रोल करें ।
कुकी शीट को लाइन करने के लिए रोल करते समय आपके द्वारा उपयोग किए गए चर्मपत्र को आटे के ऊपर रखें ।
तल पर सीम के साथ कुकी शीट पर पाव रखें और थोड़ा चपटा करें । दूसरे पाव रोटी के लिए दोहराएं ।
35 से 40 मिनट तक या ऊपर से ब्राउन होने तक बेक करें ।
ठंडा होने दें और फिर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । ये जमे हुए हो सकते हैं । मैं पके हुए रोटियों को फ्रीज करना पसंद करता हूं और फिर परोसने के लिए तैयार होने पर उन्हें स्लाइस करता हूं ।
चॉकलेट चिप्स को स्टोवटॉप पर या माइक्रोवेव में पिघलाएं, चॉकलेट के चिकना होने तक अक्सर मिलाएं ।
आँच से हटाएँ, क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । यदि पेकान का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें एक प्लास्टिक बैग में रखें और रोलिंग पिन के साथ क्रश करें ।
चॉकलेट मिश्रण को समान रूप से आटे पर किनारों तक फैलाएं और फिर पेकन के टुकड़ों के साथ छिड़के ।
आधा खुबानी जाम फैलाएं या आटा पर समान रूप से संरक्षित करें ।
एक छोटे कटोरे में चीनी और दालचीनी मिलाएं और फिर जाम के ऊपर आधा छिड़कें ।
आटे के ऊपर संतरे का मुरब्बा फैलाएं और पाइन नट्स पर छिड़कें ।
पांच दिनों के लिए कमरे के तापमान पर प्लास्टिक या एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या तीन महीने तक फ्रीज करें ।
कोषेर से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित
पाउला शॉयर द्वारा बेकर, 2010 ब्रैंडिस