रम-किशमिश शतरंज पाई
रम-किशमिश शतरंज पाई सिर्फ हो सकता है दक्षिणी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.27 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 549 कैलोरी. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद आई । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए औंस आटा, अंडे, बर्फ का पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो एंगस बार्न चॉकलेट शतरंज पाई, ग्रिल्ड पाइनएप्पल रिंग रम संडे #समरडेसेर्टवीक, तथा शतरंज पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में आटा, जमीन बादाम, चीनी और नमक मिलाएं । दो चाकू का उपयोग करके, मक्खन को आटे के मिश्रण में काट लें । वैकल्पिक रूप से, मक्खन को आटे के मिश्रण के साथ टॉस करें, और जल्दी से इसे अंगूठे, तर्जनी और मध्य उंगलियों का उपयोग करके रगड़ें (गति आपकी उंगलियों को तड़कने के समान होनी चाहिए) ।
मिश्रण को एक साफ, सूखी काम की सतह पर घुमाएं और एक टीले में व्यवस्थित करें, फिर केंद्र में एक कुआं बनाएं ।
अंडा जोड़ें, और, एक बेंच खुरचनी की मदद से, अंडे को आटे के मिश्रण में काम करें ।
आटा मिलाने के लिए जरूरत पड़ने पर एक बार में बर्फ का पानी, 2 चम्मच डालें । 2 से 3 बार गूंधें, फिर एक गेंद में इकट्ठा करें, प्लास्टिक में लपेटें, और 20 मिनट के लिए ठंडा करें ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
ठंडा होने के बाद, आटे को 9 इंच के गोल पाई डिश में दबाएं और कांटे से डॉक करें । 15 मिनट के लिए आटा फ्रीज करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन पाई, किनारों पर लटकने के लिए कुछ अतिरिक्त अनुमति देता है । पाई वजन या सूखे सेम के साथ खोल भरें और 10 मिनट सेंकना । ध्यान से वजन और चर्मपत्र को हटा दें और अतिरिक्त 5 मिनट के लिए सेंकना करें, जब तक कि आटा सूखा न दिखे लेकिन सुनहरा न हो ।
पाई को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
किशमिश और 1/2 कप रम को छोटे सॉस पैन में मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और तब तक उबालें जब तक कि किशमिश मोटा न हो जाए और अधिकांश रम अवशोषित न हो जाए ।
बड़े कटोरे में, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, 1 1/2 बड़ा चम्मच कॉर्नमील, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें और मध्यम-उच्च गति पर हरा दें जब तक कि प्रकाश और रंग में पीला न हो, आवश्यकतानुसार रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के नीचे और किनारों को खुरचें ।
अंडे, छाछ, शेष 1/4 कप रम, वेनिला और सिरका में व्हिस्क । किशमिश में हिलाओ और तैयार पाई खोल में मिश्रण डालना ।
शेष 1/2 बड़ा चम्मच (1 1/2 चम्मच) कॉर्नमील के साथ शीर्ष छिड़कें ।
पाई सेट होने तक और सुनहरा भूरा होने तक, 45 से 60 मिनट तक बेक करें ।
ठंडा रैक में स्थानांतरण और पूरी तरह से ठंडा ।