रेड वाइन सॉस, क्रीमयुक्त पालक, और ट्रफल्ड फ्रेंच फ्राइज़ के साथ बीफ टेंडरलॉइन
रेड वाइन सॉस, क्रीमयुक्त पालक, और ट्रफल्ड फ्रेंच फ्राइज़ के साथ बीफ टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 467 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. के लिए $ 5.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास तुर्की बे पत्ती, बीफ टेंडरलॉइन रोस्ट, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह एक है प्राइसी अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं रेड वाइन सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन, रेड वाइन सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन, तथा मशरूम-रेड वाइन सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन.
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
प्याज़ और मशरूम डालें; निविदा तक सौते, लगभग 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
शालोट
3
ऊपर चीनी छिड़कें; मिश्रण को गहरा भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट लंबा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
4
सिरका जोड़ें; तरल वाष्पित होने तक हिलाएं, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरका
5
शराब जोड़ें; आधे से कम होने तक उबालें, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
6
शोरबा, थाइम, पेपरकॉर्न और बे पत्ती दोनों जोड़ें; उबाल लाने के लिए । मध्यम करने के लिए गर्मी कम; उबाल खुला 35 जायके मिश्रण करने के लिए मिनट, कभी कभी क्रियाशीलता.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
बे पत्तियां
शोरबा
थाइम
7
छोटे सॉस पैन में ठीक छलनी के माध्यम से सॉस तनाव; ठोस त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
चलनी
8
छोटे कटोरे में मक्खन और आटा मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए सॉस लाओ; धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में फेंटें । सॉस को 1 1/4 कप, लगभग 5 मिनट तक कम होने तक पकाएं । (सॉस 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । आवरण; सर्द। मध्यम गर्मी पर फिर से गरम करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
सभी उद्देश्य आटा
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
कटोरा
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
रिमेड बेकिंग शीट पर रैक रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
3
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से गोमांस छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
बीफ
4
उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
कड़ाही में बीफ़ डालें और लगभग 5 मिनट तक सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
बेकिंग शीट पर रैक में गोमांस स्थानांतरित करें । ओवन में भुना जब तक थर्मामीटर गोमांस रजिस्टरों के केंद्र में डाला 120 डिग्री फारेनहाइट मध्यम दुर्लभ के लिए, के बारे में 35 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
रसोई थर्मामीटर
ओवन
7
गोमांस को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
1
लगभग 4 मिनट तक आधे से कम होने तक भारी बड़े बर्तन में व्हिपिंग क्रीम उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सजा क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
आधा पालक को बर्तन में डालें और तब तक टॉस करें जब तक कि पालक मुरझाने न लगे, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पालक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
बचे हुए पालक को बर्तन में डालें; लगभग 2 मिनट तक सभी पालक के गलने तक टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पालक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
बीफ़ टेंडरलॉइन क्रॉसवर्ड को 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें । क्रीमयुक्त पालक को 6 प्लेटों में विभाजित करें । गोमांस स्लाइस के साथ शीर्ष, समान रूप से विभाजित । गोमांस के ऊपर और आसपास चम्मच सॉस। ट्रफल्ड फ्रेंच फ्राइज़ को प्लेटों के बीच विभाजित करें और परोसें ।