रास्पबेरी चीज़केक
रास्पबेरी चीज़केक बिल्कुल लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है जिसे आप तलाश रहे हैं। इस मिठाई में प्रति सर्विंग 394 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 27 ग्राम वसा है । यह नुस्खा 12 परोसता है। 1.31 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 6% पूरा करता है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए मक्खन, रसभरी, वेनिला अर्क और कुछ अन्य चीजें ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 15% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफ़ी ख़राब है. इसी तरह के व्यंजनों में रास्पबेरी चीज़केक , रास्पबेरी चीज़केक और रास्पबेरी चीज़केक शामिल हैं।
निर्देश
क्रस्ट के लिए, आटा, चीनी और आधा नींबू का छिलका मिलाएं।
मक्खन में टुकड़े टुकड़े होने तक काटें। अंडे की जर्दी और आधा वेनिला मिलाएं। आटे का एक-तिहाई भाग 9-इंच के तल पर थपथपाएँ। स्प्रिंगफॉर्म पैन जिसका किनारा हटा दिया गया है।
400° पर 7 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें; ठंडा। पैन के किनारे को नीचे से जोड़ दें; बचे हुए आटे को पैन के किनारे पर 1-3/4 इंच की ऊंचाई तक थपथपाएं। एक तरफ रख दें।
भरने के लिए, क्रीम चीज़, चीनी और आटे को चिकना होने तक फेंटें। दूध और नमक में फेंटें।
अंडे और जर्दी डालें, धीमी गति से मिलाने तक फेंटें। बचे हुए नींबू के छिलके को इसमें मिला लें।
375° पर 35-40 मिनट के लिए या जब तक केंद्र लगभग सेट न हो जाए, बेक करें। 10 मिनट के लिए वायर रैक पर ठंडा करें। पैन को ढीला करने के लिए चाकू को पैन के किनारे पर सावधानी से चलाएं; 1 घंटा अधिक ठंडा करें। रात भर फ्रिज में रखें.
सॉस पैन में सॉस सामग्री मिलाएं; गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक मध्यम आंच पर पकाएं और हिलाएं। 1 मिनट और पकाएं और हिलाएं।
गर्मी से हटाएँ; बीज निकालने के लिए छान लें। ठंडा। परोसने से ठीक पहले, चीज़केक के ऊपर रसभरी और सॉस डालें।
अनुशंसित शराब: देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से, Sauternes
लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, लैंब्रुस्को डोल्से और सॉटर्नेस चीज़केक के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। सफ़ेद डेज़र्ट वाइन चीज़केक (चॉकलेट के बिना) के लिए एक सुरक्षित विकल्प है, लेकिन क्लासिक स्ट्रॉबेरी चीज़केक के साथ एक मीठा लैंब्रुस्को बहुत अच्छा रहेगा। 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग के साथ बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल है।
![बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी]()
बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी
एक सुनहरा रंग, जो काले अंगूर की किस्मों का विशिष्ट है। बहुत बढ़िया बुलबुले. नाक पर, इसमें भुने हुए सेब, सेब के कॉम्पोट और आड़ू के संकेत के साथ एक सुंदर सुगंधित जटिलता, पके फल और मसालेदार सुगंध है। तालु पर संरचना, लंबाई और जीवंतता का सूक्ष्म संयोजन होता है। बुलबुले मखमल की तरह हैं. नाशपाती, ब्रियोच और मसालेदार सुगंध का स्वाद, ताजा अखरोट के नोट्स। सभी मछलियों, विशेष रूप से सुशी और साशिमी, शेलफिश जैसे झींगा, झींगा, क्रेफ़िश और ग्रील्ड लॉबस्टर, पोल्ट्री और सफेद मांस, काजू, परमेसन या प्रोसियुट्टो के साथ मिलाएं।