नुस्खा छोटी रिब मिर्च आपके अमेरिकी लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकती है 4 घंटे और 5 मिनट. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 1078 कैलोरी, 36g प्रोटीन की, तथा 83g वसा की प्रति सेवारत। के लिए $ 3.87 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 14 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सुपर बाउल इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आपके पास अडोबो सॉस है, टुकड़ों में फटा हुआ है, मोटे तौर पर बिटवॉच चॉकलेट, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पेकन टुकड़ों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी पेकन पाई एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो 7 वीं वार्षिक मिर्च प्रतियोगिता: प्रवेश #2-लघु रिब बोउफ बोरगुइग्नन चिली, लघु रिब मिर्च, तथा मसालेदार पोर्टर लघु रिब मिर्च समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
3
पन्नी की एक बड़ी शीट पर छोटी पसलियों को व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
4
1 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च के साथ सभी पर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(या तो या नियमित)
5
उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में एक उबाल के लिए न्यू मैक्सिको चाइल्स, एंको चाइल्स और 1 1/2 कप पानी लाएं । कवर करें, आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और तब तक उबालें जब तक कि बवासीर सिर्फ कोमल न हो जाए, 5 से 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च काली मिर्च
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
6
मिश्रण को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें । शीर्ष पर मजबूती से पकड़े हुए, चिली प्यूरी के चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
8
बैचों में छोटी पसलियों को जोड़ें और सभी पक्षों पर भूरा, प्रति बैच 5 से 6 मिनट, छोटी पसलियों को हर बार एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
बर्तन में टपकने के लिए लहसुन और लाल प्याज जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
10
प्याज के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
11
जीरा और अजवायन मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
12
ब्लेंडर, शोरबा, एगेव और एस्प्रेसो से चिली प्यूरी जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हलचल । छोटी पसलियों और किसी भी रस को कटोरे से बर्तन में लौटाएं; कोट करने के लिए हिलाओ । एक उबाल लाओ। बर्तन को ढककर ओवन में रखें । पसलियों के बहुत कोमल होने तक, लगभग 2 घंटे 30 मिनट तक ब्रेज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
बर्तन को झुकाएं। चम्मच बंद करें और किसी भी वसा को त्यागें जो सतह पर उगता है और निचले सिरे पर पूल करता है । चिमटे का उपयोग करके, पसलियों और किसी भी ढीली हड्डियों को रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । मांस के प्रत्येक टुकड़े से झिल्ली को सावधानी से काटें (केवल झिल्ली को काटने की कोशिश करें और किसी भी मांस को नहीं) । झिल्ली और सभी हड्डियों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
14
मांस को छोटे (1/2-इंच) क्यूब्स में काटें । बर्तन में सॉस के लिए मांस लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
15
काली बीन्स में मिलाएं। मिर्च को लगभग 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । यदि वांछित है, तो तीखेपन को बढ़ाने के लिए चम्मच से अडोबो सॉस डालें ।
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
20
गार्निश के साथ परोसें ।
21
उच्च गर्मी पर एक भारी, बड़े सॉस पैन में शोरबा, 2 1/2 कप पानी, मक्खन और 1 चम्मच नमक उबाल लें । धीरे-धीरे पोलेंटा में व्हिस्क करें । जब तक पोलेंटा गाढ़ा न होने लगे, 2 से 3 मिनट तक फेंटें । गर्मी को कम करें। ढककर तब तक पकाएं जब तक कि पोलेंटा बहुत गाढ़ा और कोमल न हो जाए, लगभग 20 मिनट तक चिपके या जलने से बचाने के लिए अक्सर एक फ्लैट-बॉटम चम्मच या हीटप्रूफ रबर स्पैटुला से हिलाएं । एक मोटे प्यूरी रूपों तक एक मिनी प्रोसेसर में मकई को ब्लेंड करें । मकई प्यूरी को पोलेंटा में हिलाओ । यदि वांछित हो तो अधिक नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
ताजा स्क्रैपल
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
मांस कम पसलियों के साथ जोड़ा जा सकता Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner कटौती मांस के साथ अच्छी तरह से जाना प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier कटौती संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. निकेल एंड निकेल हैरिस वाइनयार्ड मर्लोट 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।