लहसुन क्रैनबेरी चिकन
गार्लिक क्रैनबेरी चिकन एक मुख्य कोर्स है जो 6 लोगों के लिए है । 2.25 डॉलर प्रति सर्विंग की दर से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 28% पूरा करती है । एक सर्विंग में 312 कैलोरी , 45 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। तेज पत्ता, मक्खन, अजवाइन और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 40 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 70% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। जर्मन लेमन केक विद क्रैनबेरी उर्फ क्रैनबेरी ज़िट्रोनेनकुचेन , व्हाइट बीन और गार्लिक सूप विद पालक और क्रिस्पी प्रोसियुट्टो और रोज़मेरी-गार्लिक टोस्ट ,
निर्देश
प्याज, अजवाइन, गाजर, क्रैनबेरी, लहसुन और तेजपत्ता को कुकिंग स्प्रे से लेपित 13 इंच x 9 इंच के बेकिंग डिश में रखें।
नमक, काली मिर्च और तुलसी को मिलाएं; चिकन पर छिड़कें।
बिना ढके, 350 डिग्री पर 70-80 मिनट तक या चिकन का रस साफ होने तक पकाएं।
चिकन को निकाल लें; गरम रखें। खाना पकाने वाले तरल को छान लें; सब्ज़ियों का मिश्रण फेंक दें। तरल से वसा को हटा दें और 1-1/3 कप अलग रख दें।
सॉस के लिए, एक छोटे कटोरे में क्रैनबेरी रखें; उसमें उबलता पानी डालें।
3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें; पानी निकाल दें और फेंक दें। बेरीज को एक तरफ रख दें।
कुकिंग स्प्रे से लेपित एक नॉनस्टिक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ। आटा, नमक और काली मिर्च डालकर चिकना होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे बचा हुआ खाना पकाने का तरल पदार्थ मिलाएँ। उबाल आने दें; 1-2 मिनट तक पकाएँ या गाढ़ा होने तक पकाएँ। आधा-आधा और बचा हुआ क्रैनबेरी मिलाएँ; गरम करें।