वियतनामी शैली का स्टेक सलाद सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 32 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम वसा, और कुल का 737 कैलोरी. के लिए $ 7.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यदि आपके हाथ में चौथाई आकार का अदरक, सीताफल, विनैग्रेट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वियतनामी शैली की स्पेगेटी स्क्वैश" नूडल " स्कर्ट स्टेक के साथ कटोरे, वियतनामी स्टेक नूडल सलाद, तथा स्कीनी वियतनामी स्टेक सलाद.
निर्देश
1
रगड़ बनाओ: लेमनग्रास की सख्त बाहरी परतों को खींच लें और तने के सिरे और मोटे पत्तों को काट लें । एक खाद्य प्रोसेसर में निविदा कोर और चक्कर काट लें जब तक कि बहुत बारीक कटा हुआ न हो, लगभग 4 मिनट, आवश्यकतानुसार कटोरे को खुरच कर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमृत जी
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बटरफिंगर, मोटे तौर पर कटा हुआ
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
2
अदरक, लहसुन, और प्याज़ डालें और एक पेस्ट बनने तक, 2 से 3 मिनट और भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
गहरे तलने के लिए कैनोला तेल
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
3
तेल और 1/4 चम्मच जोड़ें । नमक; गठबंधन करने के लिए नाड़ी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो
नॉनफैट क्रीम
4
शेष 1 चम्मच के साथ स्टेक छिड़कें । नमक; फिर लेमनग्रास रगड़ के साथ दोनों पक्षों को कवर करें । कम से कम 1 घंटे और ऊपर तक चिल करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमृत जी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
1
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम फ्राइंग पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नॉनफैट क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल या
2
लहसुन डालें और हल्का सुनहरा होने तक पकाएँ, धीरे से हिलाएँ, सावधान रहें कि जलें नहीं (यह आँच को काला करता रहेगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गहरे तलने के लिए कैनोला तेल
3
एक छोटे, हीटप्रूफ मिक्सिंग बाउल में एक छलनी के माध्यम से लहसुन और तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गहरे तलने के लिए कैनोला तेल
नॉनफैट क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
4
पेपर तौलिए पर लहसुन चिप्स नाली । तेल के थोड़ा ठंडा होने के बाद, चूने के रस, चीनी और मछली की चटनी में फेंटें । उच्च गर्मी के लिए एक लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल तैयार करें (450 से 550; आप अपना हाथ 5 में पकड़ सकते हैं । खाना पकाने के ऊपर केवल 2 से 4 सेकंड) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली सॉस
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
गहरे तलने के लिए कैनोला तेल
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
नॉनफैट क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1 बैग उच्च गुणवत्ता वाली सब्जी चिप स्टिक (अनुशंसित: टेरा स्टिक)
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
सलाद बनाएं: 4-क्यूटी में । सॉस पैन, 2 क्यूटीएस लाओ। एक फोड़ा करने के लिए पानी और चावल नूडल्स जोड़ें । निविदा तक कुक, 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल नूडल्स
पिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में नाली और जगह ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
7
गाजर, ककड़ी, गोभी, और कटा हुआ जड़ी बूटी और हरा प्याज जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
कम वसा वाला फैलने योग्य उद्यान सब्जी क्रीम पनीर
1 अनानास
1/2 मध्यम आकार का खीरा, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
8
तेल खाना पकाने भट्ठी। ग्रिल स्टेक, कवर, एक बार मोड़ने के लिए एक विस्तृत स्पैटुला का उपयोग करके (आप जितना संभव हो स्टेक पर क्रस्ट का अधिक से अधिक रखना चाहते हैं), मध्यम-दुर्लभ के लिए कुल 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
चॉकलेट से ढके पीनट बटर क्रंच कैंडी बार
नॉनफैट क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
1 बैग उच्च गुणवत्ता वाली सब्जी चिप स्टिक (अनुशंसित: टेरा स्टिक)
9
स्टेक को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ तम्बू, और कम से कम 5 मिनट आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
10
सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से टॉस करें । सलाद को 4 कटोरे में विभाजित करें । स्लाइस स्टेक (स्लाइस पर क्रस्ट रखने की कोशिश कर रहा है) और सलाद पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
चॉकलेट से ढके पीनट बटर क्रंच कैंडी बार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
11
लहसुन चिप्स के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गहरे तलने के लिए कैनोला तेल
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
12
* अधिकांश किराने की दुकानों के एशियाई गलियारे में खोजें ।
13
आगे बनाओ: रगड़, विनैग्रेट, और सलाद सभी को कई घंटे आगे बनाया जा सकता है; स्टेक ग्रिल करते समय सलाद को एक साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Vinaigrette
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बैग उच्च गुणवत्ता वाली सब्जी चिप स्टिक (अनुशंसित: टेरा स्टिक)
स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । रेमंड आर कलेक्शन मर्लोट 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।