शूटर स्टेक सैंडविच
शूटर का स्टेक सैंडविच सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 327 कैलोरी, 26g प्रोटीन की, तथा 23 ग्राम वसा. के लिए $ 3.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. यदि आपके हाथ में नमक, प्याज़, बटन मशरूम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 44 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो तुर्की, बेकन, और ब्रोकोली राबे शूटर की शैली सैंडविच, भुनी हुई सब्जी और बकरी पनीर शूटर की शैली सैंडविच, तथा मसालेदार गाजर, डाइकॉन, ककड़ी और होइसिन सॉस के साथ रोस्ट डक शूटर की शैली का सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल और 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें; मशरूम को तेल और मक्खन में एक चुटकी नमक के साथ तब तक भूनें जब तक कि मशरूम अपना तरल न छोड़ दें और तरल वाष्पित न हो जाए, 8 से 10 मिनट । मशरूम के केंद्र में एक कुआं बनाएं और शेष 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
गर्म मक्खन में 2 से 3 मिनट तक पारभासी होने तक भूनें ।
मशरूम में प्याज़ मिलाएं और लगातार हिलाते रहें, जब तक कि मशरूम ब्राउन न हो जाएं ।
मशरूम में ब्रांडी डालो; शराब पकने तक भूनें, 1 से 2 मिनट और । कैयेने मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ गर्मी और मौसम बंद करें । मशरूम के मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा करने के लिए अलग रख दें ।
एक छोटे कटोरे में चिकनी होने तक डिजॉन सरसों, सहिजन और मेयोनेज़ मिलाएं ।
एक ढक्कन बनाने के लिए ब्रेड पाव रोटी के शीर्ष 25% को स्लाइस करें और ढक्कन को एक तरफ सेट करें ।
1/2-इंच-मोटी पक्षों के साथ एक बड़ी रोटी का कटोरा बनाने के लिए पाव रोटी से आंतरिक रोटी निकालें ।
ब्रेड बाउल के पूरे इंटीरियर पर और ढक्कन के नीचे डिजॉन सरसों की चटनी फैलाएं ।
मांस के मैलेट का उपयोग करके, ब्रेड कटोरे के अंदर के समान व्यास के बारे में एक काम की सतह पर प्रत्येक स्टेक को पाउंड करें । सीजन नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ उदारता से स्टेक करता है ।
उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें जब तक कि तेल लगभग धूम्रपान न कर रहा हो । गर्म कड़ाही में तब तक भूनें जब तक कि ब्राउन न हो जाए और आंतरिक रूप से आपकी वांछित डिग्री दान हो, मध्यम के लिए लगभग 2 मिनट प्रति साइड ।
एक प्लेट में स्टेक निकालें, पैन ड्रिपिंग को कड़ाही में छोड़ दें ।
कड़ाही में पानी डालें और भोजन के भूरे रंग के टुकड़े और स्टेक के रस को पानी में घोलें । एक उबाल लें और तब तक पकाएं जब तक कि ड्रिपिंग लगभग 2 बड़े चम्मच, लगभग 5 मिनट तक कम न हो जाए ।
डालना । पैन drippings में मशरूम ।
ब्रेड बाउल के तल में एक ब्राउन स्टेक रखें ।
स्टेक के ऊपर मशरूम भरने को फैलाएं, इसे अच्छी तरह से पैक करें ।
यदि वांछित हो तो मशरूम भरने के ऊपर पीट के स्लाइस रखें ।
दूसरे स्टेक को ब्रेड बाउल में पीट के ऊपर रखें; तैयार ब्रेड का ढक्कन कटोरे पर रखें ।
पाव को प्लास्टिक रैप और फिर एल्युमिनियम फॉयल में ढीला लपेटें ।
एक शीट पैन पर रखें, शीर्ष पर एक और शीट पैन डालें, और शीर्ष शीट पैन को भारी बर्तन, भोजन के डिब्बे, या किसी भारी, स्थिर वस्तु के साथ तौलें ।
सैंडविच को फ्रिज में रखें और कम से कम 6 घंटे (अधिमानतः रात भर) के लिए दबाएं ।
ब्रेड लोफ को खोल दें और परोसने के लिए सैंडविच को वेजेज में काट लें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फ्लोरा स्प्रिंग्स नापा वैली मर्लोट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
![फ्लोरा स्प्रिंग्स नापा घाटी Merlot]()
फ्लोरा स्प्रिंग्स नापा घाटी Merlot
बड़ी काली चेरी, जुनिपर बेरी और काले नद्यपान स्वादों के साथ फटने, इलायची, दालचीनी और कोमल वेनिला क्रीम के नोटों में सहजता । फिनिश में एक स्वादिष्ट, मीठे ओक प्रोफाइल के साथ शराब के लिए एक दिलचस्प ग्रेनाइट खनिज है । यह एक अद्भुत स्टैंड-अलोन वाइन है, लेकिन इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ जोड़ा जा सकता है । यह सशक्त व्यक्तित्व है, यह लगभग किसी भी चीज़ के लिए एक अच्छा मैच है, उदाहरण के लिए एक पसंदीदा स्टेक डिश के साथ एक कैबरनेट जोड़ा जाएगा, फिर भी शराब की टैनिन संरचना बैंगन परमेसन या आपके पसंदीदा चिकन डिश के साथ जोड़ी बनाने के लिए पर्याप्त नरम है ।