शीतल प्रेट्ज़ेल
सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह शाकाहारी नुस्खा 20 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 5 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 50 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. नमक, बेकिंग सोडा, मैदा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शीतल प्रेट्ज़ेल, शीतल प्रेट्ज़ेल, तथा शीतल प्रेट्ज़ेल.
निर्देश
आटा हुक के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर में 1 कप गर्म पानी (105 एफ से 110 एफ), खमीर, चीनी और नमक हिलाओ । खमीर के घुलने तक और मिश्रण के बुलबुले, लगभग 5 मिनट तक अलग रख दें । दोनों आटे में हिलाओ, मिक्सर की गति को मध्यम पर सेट करें और आटा हुक के साथ गूंधें जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो, लगभग 10 मिनट । (या, लकड़ी के चम्मच से मिलाएं और हाथ से गूंधें । )
एक तेल वाले कटोरे में आटा स्थानांतरित करें, एक साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें और एक गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त स्थान पर आकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक सेट करें ।
425 एफ के लिए पहले से गरम ओवन । तेल 2 बड़े बेकिंग शीट । एक कटोरी में बेकिंग सोडा और 2 कप गर्म पानी घोलें ।
आटे को आटे की काम की सतह पर पलट दें; 20 समान आकार की गेंदों में काट लें । एक बार में 1 के साथ काम करते हुए, प्रत्येक गेंद को पतली, 12 - से 15-इंच लंबी रस्सियों को रोल और स्ट्रेच करें । प्रत्येक को एक प्रेट्ज़ेल आकार में मोड़ें ।
बेकिंग सोडा के घोल में प्रत्येक प्रेट्ज़ेल को डुबाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें; बेकिंग शीट पर रखें । आवश्यकतानुसार नया आकार दें ।
ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
10 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए एक तार रैक में चादरें निकालें; प्रेट्ज़ेल को आगे ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें ।