शेफ जॉन की झींगा एटॉफी
शेफ जॉन की झींगा एटॉफी आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 49 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 455 कैलोरी. के लिए $ 5.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज पाउडर, पेपरिका, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। यह एक है प्राइसी क्रियोल भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । एक चम्मच के साथ 53 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो शेफ जॉन के डेविल्ड झींगा रागु, शेफ जॉन शेफर्ड पाई, तथा शेफ जॉन की लसग्ना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कटोरी में पपरिका, अजवायन, अजवायन, लाल मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सफेद मिर्च और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें ।
कम से कम 15 मिनट के लिए एक कोलंडर में चिंराट नाली ।
लगभग 3 मिनट के लिए कागज़ के तौलिये और सूखे झींगे के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
1 चम्मच नमक और 1 चम्मच मसाले के मिश्रण के साथ कटोरे और सीजन झींगा से पेपर टॉवल निकालें । मसाला मिश्रण के साथ कोट चिंराट को टॉस करें ।
वनस्पति तेल को उच्च गर्मी पर एक बड़ी भारी कड़ाही गरम करें जब तक कि तेल गर्म न हो । 1 मिनट के लिए सरगर्मी के बिना गर्म तेल में चिंराट पकाना; हलचल, और 1 मिनट और पकाना ।
झींगा को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
कटोरे में रस बनने तक खड़े रहने दें । कुल 2 कप के लिए चिकन स्टॉक में चिंराट के रस को तनाव दें, यदि आवश्यक हो तो अधिक चिकन स्टॉक जोड़ें ।
मध्यम आँच पर बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं जब तक कि मक्खन किनारों पर टैन न होने लगे ।
प्याज, अजवाइन और हरी मिर्च को गर्म मक्खन में नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
शेष मसाला मिश्रण में डालो।
आटे को सब्जी के मिश्रण में छिड़कें और मिलाने तक, 3 से 4 मिनट तक भूनें । टमाटर में हिलाओ; तब तक पकाएं जब तक कि टमाटर का रस पैन के तल पर भूरा न होने लगे, लगभग 3 मिनट ।
सब्जी मिश्रण में व्हिस्क स्टॉक, चिकनी जब तक सरगर्मी । एक उबाल में लाएं और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं और ग्रेवी की स्थिरता के लिए कम करें, 3 से 5 मिनट । वोस्टरशायर सॉस और गर्म सॉस में हिलाओ । स्वादानुसार नमक डालें।
झींगा को एटौफी सॉस में हिलाओ; तब तक उबलने दें जब तक कि झींगा पूरी तरह से पक न जाए और पारभासी न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
हरी प्याज और लाल मिर्च की धूल से गार्निश करें ।
बड़े, उथले कटोरे में चावल डालें ।