शेरी सॉस के साथ डेविल केकड़ा

शेरी सॉस के साथ डेविल केकड़ा
एक की जरूरत है पेसटेरियन मेन कोर्स? शेरी सॉस के साथ डेविल्ड केकड़ा कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 17 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 316 कैलोरी. के लिए $ 1.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 5 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, मध्यम-सूखी शेरी, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 55 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो शेरी सॉस के साथ डेविल केकड़ा, शेरी के साथ केकड़ा सूप, तथा डेविल क्रैब डिप समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
खोल से केकड़ा निकालें, उपास्थि को त्यागें, और मांस को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CrabmeatCrabmeat
मांसमांस
3
मध्यम कम गर्मी पर 2 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, फिर आटा जोड़ें और पकाना, फुसफुसाते हुए, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
सॉस पैनसॉस पैन
4
एक धीमी धारा में दूध जोड़ें, फुसफुसाते हुए, फिर लहसुन जोड़ें और उबाल लें, फुसफुसाते हुए । गर्मी कम करें और उबाल लें, फुसफुसाते हुए, जब तक कि बेचमेल गाढ़ा न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
5
गर्मी से निकालें और लहसुन को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
6
एक कटोरे में यॉल्क्स, शेरी, सरसों, जायफल, कैयेने और नमक को एक साथ मिलाएं, फिर धीमी गति से गर्म बेचमेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
सरसोंसरसों
जायफलजायफल
शेरीशेरी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
कटोराकटोरा
7
सॉस पैन में मिश्रण डालो और बहुत कम गर्मी पर पकाना, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक कि एक पल-पढ़ा थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 2 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
सॉस पैनसॉस पैन
8
गर्मी से निकालें और धीरे से केकड़े और अजमोद में हलचल करें । मिश्रण को 6 (4-औंस) रेकिन्स के बीच विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CrabmeatCrabmeat
अजमोदअजमोद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
9
शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और थोड़ा ठंडा करें । एक कांटा के साथ पिघला हुआ मक्खन, ब्रेड क्रम्ब्स और पनीर को एक साथ हिलाओ, फिर केकड़े पर छिड़कें । एक उथले बेकिंग पैन में रेकिन्स डालें और ओवन के ऊपरी तीसरे हिस्से में तब तक बेक करें जब तक कि केकड़ा बुदबुदाती न हो और टुकड़ों को सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंबब्रेडक्रंब
मक्खनमक्खन
पनीरपनीर
केकड़ाकेकड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
ओवनओवन
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
1
* तैयार केकड़ा तैयार किया जा सकता है (लेकिन बेक्ड नहीं) 4 घंटे आगे और ठंडा, कवर किया गया । बेकिंग से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ाकेकड़ा

सामग्री

0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)केयेनकेयेन907हैबेनेरो मिर्चखोल में पका हुआ राजा केकड़ा पैर, जमे हुए और गोले लंबाई में विभाजित होने पर पिघला हुआखोल में पका हुआ राजा केकड़ा पैर, जमे हुए और गोले लंबाई में विभाजित होने पर पिघला हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक सूखी ब्रेड क्रम्ब्सबारीक सूखी ब्रेड क्रम्ब्स1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सूखी सरसोंसूखी सरसों791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी शेरीसूखी शेरी2largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकालहसुन लौंग, हल्के से कुचललहसुन लौंग, हल्के से कुचल0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)ताजा कसा हुआ जायफलताजा कसा हुआ जायफल14हैबेनेरो मिर्च1/4 कप बारीक कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो1/4 कप बारीक कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन6थोड़ी सी कटी हुई तोरी1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
ला Crema रूसी नदी Chardonnay
ला Crema रूसी नदी Chardonnay
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार25 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर10
पत्रिका
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