सब्जी के टोटके

सब्जी के टोटके
सब्जी के कछुओं को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 5 घंटे शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 59445 कैलोरी, 840 ग्राम प्रोटीन, तथा 4074 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $116.08 खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास स्कैलियन साग, जैतून का तेल, पफ पेस्ट्री शीट और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सब्जी के टोटके, चॉकलेट-अमेटी टोर्ट्स, तथा इतालवी मीटबॉल टोर्ट्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आलू को ठंडे नमकीन पानी से 1 इंच तक ढक दें, फिर लगभग 20 मिनट तक नरम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
1
एक खाद्य प्रोसेसर में 2 बैचों में उथले और अजवायन के फूल के साथ मशरूम को बारीक काट लें । नमक और काली मिर्च के साथ 2 बड़े चम्मच मक्खन में मिश्रण का आधा हिस्सा मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में स्वाद के लिए, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि तरल मशरूम वाष्पित न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
2
1/4 कप वाइन डालें और उबाल लें, सरगर्मी करें, जब तक कि वाइन वाष्पित न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
3
एक बाउल में ठंडा होने के लिए निकाल लें, फिर बचे हुए मशरूम के मिश्रण को उसी तरह पका लें । आवश्यकतानुसार सीजन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
1
एक कोलंडर में आलू को सूखा और, जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, छील । एक बड़े कटोरे में खाद्य मिल के माध्यम से गर्म आलू को मजबूर करें । गर्म दूध, लहसुन, स्कैलियन, शेष 4 बड़े चम्मच मक्खन, मटर (क्रश न करें), और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च में हिलाओ । कमरे के तापमान पर ठंडा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
1
पहले से गरम ब्रायलर।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
2
प्रत्येक बैंगन के विपरीत पक्षों से 2 पतली लंबाई के स्लाइस काटें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
3
बैंगन को लंबाई में 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काटें, फिर दोनों तरफ से तेल और सीजन में नमक और काली मिर्च से ब्रश करें । एक ब्रायलर पैन के रैक पर 1 परत में कुछ बैंगन स्लाइस की व्यवस्था करें और गर्मी से 2 से 3 इंच के बैचों में उबाल लें, एक बार मुड़ते हुए, दोनों तरफ सिर्फ निविदा और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट कुल । ब्रॉयलर रैक 5 मिनट पर ठंडा पकाया बैंगन, फिर एक प्लेट में स्थानांतरित करें । विवाद एक ही तरीके से शेष.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्चस्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
1
गैस बर्नर के रैक पर उनके किनारों पर घंटी मिर्च बिछाएं और आग की लपटों को ऊंचा करें । (या गर्मी से लगभग 2 इंच ब्रायलर पैन के रैक पर मिर्च डालें । ) मिर्च को भूनें, चिमटे से पलटते हुए, जब तक कि खाल काली न हो जाए, 5 से 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्चस्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
2
मिर्च को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें । पील मिर्च, खाल को त्यागना। मिर्च को लंबा काट लें और उन्हें सपाट खोलें, बीज और पसलियों को त्याग दें । पैट मिर्च सूखी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
1
तेल स्प्रिंगफॉर्म पैन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्हीप्ड क्रीम और टोस्टेड कटे हुए बादामव्हीप्ड क्रीम और टोस्टेड कटे हुए बादाम
2
पफ पेस्ट्री की 1 शीट को हल्के आटे की सतह पर 16 - बाय 10 1/2-इंच आयत में आटे के रोलिंग पिन के साथ रोल करें । किनारों को ट्रिम करें और पेस्ट्री की लंबाई को आधा करें । 1 पेस्ट्री आधे के साथ 1 पैन के आधे हिस्से की रेखा, शीर्ष पर 1 1/2-इंच ओवरहांग और पैन के तल पर नीचे के किनारे का 1 इंच छोड़ दें । पैन के तल में पेस्ट्री को धीरे से दबाएं । आटे की शेष आधी शीट के साथ दोहराएं ताकि पैन का किनारा पूरी तरह से पंक्तिबद्ध हो । धीरे से पेस्ट्री के किनारों को एक साथ दबाएं जहां वे मिलते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
3
एक और पेस्ट्री शीट को 14 इंच के वर्ग में रोल करें और एक गाइड के रूप में स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे का उपयोग करके 10 इंच के गोल में काट लें । (एक और उपयोग के लिए आरक्षित पेस्ट्री स्क्रैप । ) पैन के नीचे गोल रखें और किनारों को सील करने के लिए दबाएं । शेष पैन और 2 और पेस्ट्री शीट के साथ प्रक्रिया को दोहराते हुए चिल पेस्ट्री-लाइनेड पैन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्हीप्ड क्रीम और टोस्टेड कटे हुए बादामव्हीप्ड क्रीम और टोस्टेड कटे हुए बादाम
1
ब्रेड क्रम्ब्स के साथ समान रूप से पेस्ट्री के गोले की बोतलें छिड़कें । निम्नलिखित तरीके से पेस्ट्री के गोले के बीच सामग्री भरने को विभाजित करें, प्रत्येक परत को नमक के साथ मसाला दें और प्रत्येक परत को मजबूती से और समान रूप से पैन में दबाएं: आलू का मिश्रण, 1 कप पनीर (1/2 कप प्रत्येक), बैंगन, मशरूम मिश्रण (मशरूम पर मजबूती से दबाएं अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए कागज़ के तौलिये
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीज निकाले हुए जमे हुए खट्टे चेरी, पिघलाए गए, सूखाए गए और सुखाए गएबीज निकाले हुए जमे हुए खट्टे चेरी, पिघलाए गए, सूखाए गए और सुखाए गए
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2
16 - बाय 12-इंच आयत में आटे की रोलिंग पिन के साथ हल्के आटे की सतह पर शेष पेस्ट्री शीट को रोल करें, फिर पिज्जा व्हील या तेज चाकू के साथ 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में क्रॉसवर्ड काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
3
अंडे के साथ पेस्ट्री ओवरहैंग ब्रश करें और प्रत्येक टोर्ट में भरने के शीर्ष पर एक जाली पैटर्न में स्ट्रिप्स के आधे हिस्से की व्यवस्था करें । पैन के किनारे पर स्ट्रिप्स ट्रिम करें । पैन के किनारों पर पेस्ट्री में स्ट्रिप्स के सिरों को धीरे से दबाएं, फिर पैन के अंदर के किनारे में ओवरहैंग रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4
ब्रश जाली और अंडे के साथ किनारों लुढ़का। चिल टोर्ट 45 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
1
ओवन के निचले तीसरे हिस्से में ओवन रैक रखें और पन्नी की एक बड़ी शीट के साथ कवर करें । ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
2
ओवन में पन्नी पर टॉर्ट्स को बेक करें, बेकिंग के माध्यम से पैन को आधा घुमाएं, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 45 से 50 मिनट (यदि टॉर्ट्स बहुत भूरे रंग के हो जाते हैं, तो पन्नी के साथ तम्बू के किनारे) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
3
एक रैक में पैन में टोर्ट्स को स्थानांतरित करें । पैन के किनारों के चारों ओर एक तेज चाकू चलाएं और ध्यान से पैन के किनारों को हटा दें । कम से कम 1 घंटे (गर्म परोसने के लिए) और 3 घंटे तक (कमरे के तापमान पर परोसने के लिए) को ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
1
आलू का मिश्रण असेंबलिंग से 1 दिन पहले बनाया जा सकता है और मशरूम का मिश्रण 2 दिन और ठंडा, ढका हुआ । आगे बढ़ने से पहले कमरे के तापमान और मौसम में लाएं । मिर्च को इकट्ठा करने और ठंडा करने से 3 दिन पहले भुना जा सकता है । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान और पैट सूखी पर ले आओ । आप बेक करने और परोसने से 1 दिन पहले टॉर्ट्स को इकट्ठा कर सकते हैं । ठंडा, ढका हुआ रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
2
रेफ्रिजरेटर से सीधे गर्म ओवन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)

सामग्री

9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।क्रीमिनी मशरूम, छंटनी और आधाक्रीमिनी मशरूम, छंटनी और आधा1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे थाइम, टुकड़े टुकड़ेसूखे थाइम, टुकड़े टुकड़े63 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएबारीक सूखी ब्रेड क्रम्ब्सबारीक सूखी ब्रेड क्रम्ब्स1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअंडा, हल्का पीटाअंडा, हल्का पीटा9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बकरी पनीर का 1 लॉगबकरी पनीर का 1 लॉग11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकालहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो3/4 पौंड स्मोक्ड गौडा या मोज़ेरेला, मोटे तौर पर कसा हुआ3/4 पौंड स्मोक्ड गौडा या मोज़ेरेला, मोटे तौर पर कसा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप4251 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।1/2 बक्से जमे हुए मटर, पिघला हुआ1/2 बक्से जमे हुए मटर, पिघला हुआ5जमे हुए पफ पेस्ट्री शीट (तीन 17 1/4-ऑउंस पैकेज से), पिघला हुआजमे हुए पफ पेस्ट्री शीट (तीन 17 1/4-ऑउंस पैकेज से), पिघला हुआ7लाल घंटी मिर्चलाल घंटी मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ स्कैलियन सागकटा हुआ स्कैलियन साग2shallots, कटा हुआshallots, कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअनसाल्टेड मक्खन चिपकाएंअनसाल्टेड मक्खन चिपकाएं591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपूरा दूध, गर्मपूरा दूध, गर्म1किलोग्रामउबलते आलू जैसे युकोन गोल्डउबलते आलू जैसे युकोन गोल्ड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
सर्विंग्स2
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