सरसों-केपर सॉस के साथ पैन-फ्राइड कॉड एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 25 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 75 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 50 कैलोरी. यदि आपके पास बिब लेट्यूस, तारगोन, धारीदार बास पट्टिका और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 28 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 13 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो शीट पैन चिली लाइम कॉड, ब्रोकोली के लिए सरसों-कापर सॉस, तथा सरसों-केपर सॉस के साथ पोर्क पदक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक छोटे कटोरे में, सरसों, केपर्स, तारगोन (यदि उपयोग कर रहे हैं), 2 बड़े चम्मच तेल और 2 बड़े चम्मच पानी को एक साथ हिलाएं । (यदि आवश्यक हो, तो सॉस के चम्मच होने तक अधिक पानी के साथ स्थिरता को समायोजित करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में शेष तेल का 1 चम्मच गरम करें । कॉड को टीस्पून नमक और टीस्पून काली मिर्च के साथ सीज़न करें और प्रति साइड 4 से 7 मिनट तक अपारदर्शी होने तक पकाएं । इस बीच, एक बड़े कटोरे में, नींबू के रस के साथ लेट्यूस, ककड़ी और प्याज को टॉस करें, शेष 2 बड़े चम्मच तेल, और प्रत्येक नमक और काली मिर्च को चम्मच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
चुनी हुई डिल टहनियाँ
सेरानो मिर्च या 1 बड़ी जलापेनो, बीज निकालकर कटी हुई
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
(या तो या नियमित)
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
3
सरसों-केपर सॉस के साथ कॉड को बूंदा बांदी करें और सलाद के साथ परोसें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फिटविन वाइन पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।