सर्दियों की सब्जियों और कोम्बू शोरबा के साथ नमकीन सामन

सर्दियों की सब्जियों और कोम्बू शोरबा के साथ नमकीन सामन
सर्दियों की सब्जियों और कोम्बू शोरबा के साथ तला हुआ सामन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.57 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 303 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. 4 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इसके लिए एकदम सही है सर्दी. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नींबू, कोम्बू, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो नए आलू और डिजॉन शोरबा के साथ जंगली सामन, नए आलू और डिजॉन शोरबा के साथ जंगली सामन, तथा जैलापेनो-स्कैलियन स्वाद और तोरी नूडल्स के साथ मिसो शोरबा में अदरक का नमकीन सामन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
प्याज जोड़ें, साइडडाउन काट लें, और अंधेरे तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
प्याज को एक बड़े डच ओवन में स्थानांतरित करेंया अन्य बड़े बर्तन और शलजम,प्याज़, अदरक, कोम्बू, 1 बड़ा चम्मच नमक और 8 कप पानी डालें । एक कोमल उबाल लाने के लिए(फोड़ा नहीं है या शोरबा कड़वा हो जाएगा) औरशोरबा हल्का सुनहरा होने तक पकाना औरप्याज नरम है, 40-50 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
शलजमशलजम
साबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेडसाबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेड
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
KombuKombu
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुएमोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
शोरबा और उबाल में वर्माउथ जोड़ें5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वरमाउथवरमाउथ
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
5
प्याज और कोम्बू निकालें; त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
KombuKombu
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
स्क्वैश जोड़ें और उबाल लेंबस नरम, 12-15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकूकतरन चाकू
7
शलजम जोड़ें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें,निविदा तक, लगभग 2 मिनट ।
8
इस बीच, नमक के साथ मौसम सालमनऔर काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
9
शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में । कुक सामन, त्वचा की तरफ नीचे, जब तक त्वचा हैबहुत कुरकुरा, लगभग 2 मिनट । बारी सलमनऔर 30 सेकंड लंबे समय तक पकाना (सामन होगादुर्लभ हो; यह गर्म में पकाना जारी रखेगाशोरबा) । चम्मच शोरबा और सब्जियों मेंउथले कटोरे और सामन के साथ शीर्ष, त्वचा के ऊपर; नींबू निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
10
आगे करो: शोरबा और सब्जियां(शलजम साग के बिना) बनाई जा सकती हैं1 दिन आगे । फिर से गरम करें और बस साग जोड़ेंसेवा करने से पहले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शलजम सागशलजम साग
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
ग्रीन्सग्रीन्स
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
11
प्रति सेवारत: 420 कैलोरी, 14 ग्राम वसा, 7 ग्राम फाइबर
12
बॉन एपेटिट

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
ला Crema रूसी नदी Chardonnay
ला Crema रूसी नदी Chardonnay
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 35 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर45
पत्रिका
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