स्ट्रॉबेरी बादाम चीज़केक
एक सेवारत में शामिल हैं 895 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 82 ग्राम वसा. अगर $ 3.48 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरता है, स्ट्रॉबेरी बादाम चीज़केक एक भयानक हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । अगर आपके हाथ में बादाम का अर्क, बादाम का आटा, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इस रेसिपी से 227 लोग प्रभावित हुए । इसके लिए एकदम सही है मातृ दिवस. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्ट्रॉबेरी बादाम बकरी पनीर चीज़केक, अंजीर और बादाम चीज़केक, तथा बादाम जॉय " चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को अपने ओवन के बीच में रखें और 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बेकिंग शीट पर जामुन फैलाएं और उन्हें 3 बड़े चम्मच चीनी के साथ छिड़के ।
तब तक बेक करें जब तक कि जामुन और चीनी कारमेलाइज़ न होने लगें, लगभग 1 घंटा । पहले 30 मिनट के बाद उन्हें ध्यान से देखें, उन्हें जलने के किसी भी लक्षण पर ओवन से हटा दें (अपनी नाक का उपयोग करें!). एक बार जामुन हो जाने के बाद, उन्हें ठंडा होने दें ।
जामुन और उनके सभी सिरप को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें । पल्स जब तक वे एक मोटे कटा हुआ बनावट है और एक तरफ सेट करें । ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं ।
बादाम के आटे को 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन और 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं । 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के तल में मजबूती से दबाएं और 10 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और बाकी चीज़केक तैयार करते समय ठंडा होने दें ।
स्टोवटॉप पर उबालने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन सेट करें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में क्रीम चीज़, क्रेम फ्रैच और 3 बड़े चम्मच रूम टेम्परेचर बटर डालें । मलाईदार और अच्छी तरह मिश्रित होने तक कम गति पर मारो, लगभग 1 मिनट । मिक्सर के चलने के साथ, धीरे-धीरे बची हुई चीनी डालें, चिकना और मलाईदार होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
मिक्सर की गति को मध्यम-निम्न तक बढ़ाएं।
एक बार में अंडे डालें, तब तक फेंटें जब तक कि प्रत्येक अगले एक को जोड़ने से पहले पूरी तरह से शामिल न हो जाए ।
एक बार में अंडे की जर्दी डालें, फिर से पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
बादाम का अर्क, आटा, नमक और नींबू उत्तेजकता जोड़ें, एक और 30 सेकंड के लिए पिटाई करें । मिक्सर को रोकें और स्ट्रॉबेरी में एक स्पैटुला के साथ मोड़ो ।
बैटर को तैयार पैन में डालें । किसी भी हवाई बुलबुले को छोड़ने के लिए कुछ बार काउंटर पर पैन को मजबूती से रैप करें । बैटर को 5 मिनट के लिए आराम करने दें, फिर बैटर में गहरे छिपे किसी भी बुलबुले को बाहर निकालने के लिए कुछ और बार रैप करें ।
यदि आप हटाने योग्य तल के साथ केक पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो पैन के नीचे और किनारों को एल्यूमीनियम पन्नी में सुरक्षित रूप से लपेटें—वाणिज्यिक पन्नी की बड़ी चादरें इसके लिए अच्छी तरह से काम करती हैं, क्योंकि वे पूरे पैन को एक शीट से घेरते हैं, जिससे कुछ भी लीक होने से रोकता है या बाहर ।
केक पैन को एक बड़े रोस्टिंग पैन में रखें और रोस्टिंग पैन को पर्याप्त उबलते पानी से भरें ताकि केक पैन के किनारों पर 3/4 भाग आ सके । रोस्टिंग पैन को ओवन में स्लाइड करें और तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र मुश्किल से सेट न हो जाए, लेकिन फिर भी हिलने पर हिल जाए, लगभग 90 मिनट । केक पैन को रोस्टिंग पैन से सावधानी से निकालें और इसे कूलिंग रैक पर सेट करें । केक को पैन में 3 घंटे तक ठंडा होने दें ।
कटी हुई स्ट्रॉबेरी को चीनी के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाने तक टॉस करें ।
30 मिनट तक बैठने दें । यदि आप एक चिकनी सॉस चाहते हैं, तो खाद्य प्रोसेसर में कुछ बार पल्स करें ।
केक के ठंडा होने के बाद, इसे स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों से छोड़ दें । केक को फ्रिज में स्लाइड करें और 2 से 3 घंटे के लिए ठंडा करें । स्लाइस और परोसें, एक चम्मच स्ट्रॉबेरी टॉपिंग और कटा हुआ टोस्टेड बादाम के छिड़काव के साथ गार्निश करें ।