सारा knish को
सारा knish को एक शाकाहारी 60 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 72 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 8 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए गर्म पानी, अंडे की जर्दी, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 117 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 3 घंटे. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 36 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । कोशिश करो सारा Bernhardt केक (सारा Bernhardt-Kager) (डेनमार्क), आलू Knish को, तथा मिनी पालक आलू Knish को क्षुधावर्धक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आलू को एक बड़े बर्तन में रखें और नमकीन पानी से ढक दें । उच्च गर्मी पर उबाल लें, फिर गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें, और निविदा तक उबाल लें, लगभग 20 मिनट ।
नाली और एक या दो मिनट के लिए सूखी भाप की अनुमति दें ।
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में 1/4 कप वनस्पति तेल गरम करें । प्याज में हिलाओ; पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और पारभासी न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
एक बड़े कटोरे में आलू और प्याज मिलाएं; 2 चम्मच नमक, काली मिर्च, चीनी और लहसुन के साथ सीजन । चिकना होने तक मैश करें; एक तरफ सेट करें ।
एक ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
अंडे, 1/2 कप वनस्पति तेल, गर्म पानी और 1 चम्मच नमक मारो । धीरे-धीरे आटे में हलचल । जब आटा एक साथ खींच लिया गया है, तो इसे हल्के से आटे की सतह पर घुमाएं और चिकनी और लोचदार तक गूंधें, लगभग 8 मिनट । आटा को तिहाई में विभाजित करें और प्रत्येक टुकड़े को लगभग 9 एक्स 13-इंच तक रोल करें । लुढ़का हुआ आटा आधा लंबाई में स्लाइस करें, फिर आलू के मिश्रण को प्रत्येक पट्टी के केंद्र में फैलाएं ।
भरने के चारों ओर प्रत्येक पट्टी को रोल करें और धीरे से सील करने के लिए दबाएं । शेष आटा के साथ दोहराएं और छह लॉग के साथ समाप्त होने के लिए भरें ।
प्रत्येक लॉग को 1 इंच के स्लाइस में काटें और तैयार बेकिंग शीट पर कट साइड को नीचे रखें । धीरे से आटा के किनारों को आलू के मिश्रण के केंद्र की ओर दबाकर एक बन बनाएं । एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी और दूध को एक साथ फेंटें ।
अंडे की जर्दी के मिश्रण से प्रत्येक चाकू को ब्रश करें ।
पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, 35 से 45 मिनट तक बेक करें ।