स्वोर्डफ़िश मोफ़ोंगो

स्वोर्डफ़िश मोफ़ोंगो
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मुख्य व्यंजन नहीं हो सकते, इसलिए स्वोर्डफ़िश मोफ़ोंगो को आज़माएँ। यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $7.65 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 51 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा और कुल 951 कैलोरी होती है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, पिसा हुआ अदरक, स्वोर्डफ़िश और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 69% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर अच्छा है. जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें मोफ़ोंगो, झींगा के साथ मोफ़ोंगो और पास्ट्रामी मोफ़ोंगो भी पसंद आए।

निर्देश

1
एक बड़े कटोरे में 6 कप ठंडे पानी में 2 बड़े चम्मच नमक मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्का समुद्री भोजन शोरबा, आवश्यकतानुसार, परोसने के लिए, वैकल्पिकहल्का समुद्री भोजन शोरबा, आवश्यकतानुसार, परोसने के लिए, वैकल्पिक
1 कप मैदा, या आवश्यकतानुसार अधिक1 कप मैदा, या आवश्यकतानुसार अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 केले तक6 केले तक
2
केले डालें और 1 घंटे तक भीगने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 से 6 हरे केले, छीलकर 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें5 से 6 हरे केले, छीलकर 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
3
एक डीप-फ्रायर या भारी तले वाले बर्तन में, इतना तेल गर्म करें कि वह बर्तन के आधे किनारों तक 375 डिग्री F तक आ जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 हरे केले, छीलकर 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें6 हरे केले, छीलकर 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप उबले आलू1 कप उबले आलू
4
केलों को पानी से निकालें, धोएँ और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)
ताज़ा स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)ताज़ा स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2-इंच सर्विंग्स में कटा हुआ (2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)1/2-इंच सर्विंग्स में कटा हुआ (2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)
5
इन्हें बैचों में गर्म तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप ठंडा पानी6 कप ठंडा पानी
6
इन्हें तेल से निकाल कर कागज़ के तौलिये पर निकाल लें ताकि पानी निकल जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
7
एक बड़े कटोरे में आटा डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। स्वोर्डफ़िश को अनुभवी आटे में डुबाएँ, अतिरिक्त आटा हटा दें। मध्यम-तेज़ आंच पर एक पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें। जब मक्खन गर्म हो जाए तो इसमें स्वोर्डफ़िश डालें। भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 4 से 5 मिनट। पदकों को एक प्लेट में रखें और परोसने तक गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
8
सॉस पैन में, मध्यम आंच पर, बेकन डालें और किनारों के भूरे होने तक पकाएं, फिर पैन से निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
9
पके हुए केले, अदरक, लहसुन, बेकन और आलू को फूड प्रोसेसर में डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक पीसें, (प्यूरी न करें)। चाइव्स मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
10
मिश्रण को फ़ूड प्रोसेसर से एक सर्विंग डिश में निकालें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
11
यदि वांछित हो, तो स्वोर्डफ़िश पदकों के ऊपर ताज़ा फल या हल्का समुद्री भोजन शोरबा डालें और केले के मिश्रण के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा फलताजा फल
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक

सामग्री

113हैबेनेरो मिर्चbacon or fatback, choppedbacon or fatback, chopped6झींगा और शिरायुक्तLight seafood broth, as needed, for serving, optionalLight seafood broth, as needed, for serving, optional2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)10हैबेनेरो मिर्चकटा हुआ chivesकटा हुआ chives125हैबेनेरो मिर्चसभी उद्देश्य आटा, या आवश्यकतानुसार अधिकसभी उद्देश्य आटा, या आवश्यकतानुसार अधिक6झींगा और शिरायुक्तताजा फल, सेवा के लिएताजा फल, सेवा के लिए12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ लहसुनकटा हुआ लहसुन6झींगा और शिरायुक्ततेल, तलने के लिएतेल, तलने के लिए5to 6 green plantains, peeled and cut into 1/2-inch chunksto 6 green plantains, peeled and cut into 1/2-inch chunks2101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोउबले आलूउबले आलू1डबल स्टफ्ड ओरियोज़पाउडर अदरकपाउडर अदरक6झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए1केजीएसfresh swordfish, sliced into 1/2-inch servings (about 2 per person, 3 to 4 ounces each)fresh swordfish, sliced into 1/2-inch servings (about 2 per person, 3 to 4 ounces each)1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआठंडा पानीठंडा पानी

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

स्वोर्डफ़िश पिनोट नॉयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ वास्तव में अच्छा काम करती है। मछली शराब की तरह ही विविध है, इसलिए ऐसी वाइन चुनना कठिन है जो हर मछली के साथ मिलती हो। एक कुरकुरी सफेद वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलिनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगी। सैल्मन और टूना जैसी मांसयुक्त, तीव्र स्वाद वाली मछलियाँ, पिनोट नॉयर जैसी हल्की लाल वाइन को भी संभाल सकती हैं। आप वेइनर्ट कैवस डी वेइनर्ट आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
बैंगनी चमक के साथ गहरा रूबी टोन इसकी स्थिर और जोरदार संरचना को उभारता है। इसकी टैनिक समृद्धि इसकी दीर्घायु की गारंटी देती है, लेकिन विवेकपूर्ण पका हुआ फल प्रबल होता है। एक संतुलित फुल-बॉडी वाइन जो लंबे समय तक ओक की सुगंध की याद दिलाती है। कैबरनेट सॉविनन, मैलबेक और मर्लोट का मिश्रण।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 50 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर36
पत्रिका
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