सॉसेज और सेब भरवां पोर्क रोस्ट
सॉसेज और सेब भरवां पोर्क रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 43 ग्राम प्रोटीन, 19g वसा की, और कुल का 384 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, मेंहदी, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 79 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 55 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 75 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सॉसेज-भरवां पोर्क रोस्ट, सेब-भरवां पोर्क रोस्ट, तथा सेब अखरोट भरवां पोर्क रोस्ट.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में, सॉसेज को गुलाबी न होने तक भूनें ।
सॉसेज निकालें (वसा में छोड़ दें), और एक तरफ सेट करें । पैन में, प्याज, अजवाइन, और सेब जोड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । तब तक पकाएं जब तक कि सेब कुरकुरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
लहसुन जोड़ें और अतिरिक्त कुछ मिनट पकाएं ।
गर्मी से निकालें, सॉसेज को वापस अंदर हिलाएं और एक तरफ सेट करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, ऋषि, दौनी, और थाइम के साथ रोटी को मोटे टुकड़ों में पल्स करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन गरम करें और मक्खन के साथ लेपित होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर टुकड़ों को पकाएं और हल्के से टोस्ट करें, लगभग 3 मिनट (सावधान रहें कि जला न जाए) ।
ब्रेडक्रंब को सॉसेज मिश्रण में मिलाएं ।
रोस्ट को ऐसे तैयार करें जैसे कि जेलीरोल बना रहा हो ।
रोस्ट को अपनी ओर छोटी तरफ रखें, और वसा काउंटर या कटिंग बोर्ड की ओर नीचे की ओर रखें । रोस्ट के नीचे (कटिंग बोर्ड के समानांतर) से लगभग 1/2-इंच पर भुना हुआ टुकड़ा करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, सावधान रहें कि सभी तरह से कटौती न करें । जब तक आपके पास मांस का एक बड़ा, पतला टुकड़ा न हो, तब तक रोस्ट को अनियंत्रित करते हुए काटना जारी रखें ।
मांस के लुढ़के हुए टुकड़े को लच्छेदार या चर्मपत्र कागज की 2 शीटों के बीच रखें, और मांस की सतह के क्षेत्र को 10 से 20 प्रतिशत तक बढ़ाने के लिए मांस के मैलेट के साथ हल्के से पाउंड करें । सावधान रहें कि मांस के माध्यम से पाउंड न करें । नमक और काली मिर्च सूअर का मांस और भरने के साथ शीर्ष, सूअर का मांस भर में समान रूप से फैल रहा है, परिधि के चारों ओर 1 इंच का मार्जिन छोड़ रहा है ।
शॉर्ट साइड से शुरू करते हुए, कसकर जेलीरोल स्टाइल को रोल करें, और रोस्ट को किचन सुतली से सुरक्षित करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें और तेल डालें ।
सभी पक्षों पर भुना और भूरा जोड़ें ।
एक रैक के साथ लगे रोस्टिंग पैन में रखें और पैन के तल में शराब डालें (रस को जलने से बचाने के लिए), और 45 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें, या जब तक कि आंतरिक तापमान एक पल पर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो जाए-थर्मामीटर पढ़ें ।
ओवन से रोस्ट निकालें और स्लाइस करने और परोसने से पहले पूरे 10 मिनट तक आराम करने दें ।