हर्ब पोटैटो सलाद 6 सर्विंग के साथ ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी है। एक सर्विंग में 220 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है । $1.06 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करती है । यह साइड डिश के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 45 मिनट में तैयार हो जाता है। जैतून का तेल, चिकन स्टॉक, डिजॉन मस्टर्ड और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके चौथे जुलाई के कार्यक्रम में हिट होगा। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 80% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: मीठे आलू मैश और सॉते ब्रोकोली के साथ हर्ब चिकन , क्रीमी हर्ब ड्रेसिंग के साथ कूस कूस टोफू सलाद , और हर्ब दही ड्रेसिंग के साथ झींगा, मटर और मूली सलाद।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
आलू और 2 बड़े चम्मच नमक को पानी के एक बड़े बर्तन में डालें। पानी को उबाल लें, फिर आँच को कम करें और 10 से 15 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि आलू चाकू से छेदने पर नरम न हो जाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
सूअर की चर्बी वापस
3
आलू को एक छलनी में छान लें, फिर छलनी को आलू के साथ खाली बर्तन पर रखें और उसे साफ, सूखे रसोई के तौलिये से ढक दें। आलू को 15 से 20 मिनट तक भाप में पकने दें, जब तक कि वे नरम लेकिन सख्त न हो जाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
4
इस बीच, एक छोटे कटोरे में वाइन, चिकन स्टॉक, नींबू का रस, लहसुन, सरसों, 2 चम्मच नमक और 3/4 चम्मच काली मिर्च को एक साथ फेंटें। धीरे-धीरे जैतून का तेल डालकर एक पायस बना लें। एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
Emulsions
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(या तो या नियमित)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
जब आलू ठंडे हो जाएं तो उन्हें उनके आकार के आधार पर चौथाई या आधे टुकड़ों में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
6
कटे हुए आलू को एक बड़े कटोरे में रखें और उन पर पर्याप्त ड्रेसिंग डालें ताकि वे नम हो जाएँ। (सलाद के बैठने के दौरान, आपको और ड्रेसिंग डालने की ज़रूरत पड़ सकती है।)